Re: Het grote broodbaktopic

782
Ik gebruik wel boter op het brood maar ik begin de dag met een sinaasappel (in stukken) in magere kwark. Als ik dat vervang door vette zoete pannenkoek gebakken in vet, dan is die start al niet handig. En desem dat gist of bakpoeier nodig heeft is loser-desem.
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino

Re: Het grote broodbaktopic

786
(Enigszins off topic misschien:) de eeuwige discussie of Apple dan wel Windows beter is, kan eenvoudiger worden beëindigd dan de vraag welk rijsmiddel beter is (desem). Hadden ze bij de Democratische Partij macs gehad, dan hadden ze geen virus, waren de duizenden mails niet gehackt en hadden we zometeen mevrouw Clinton als president in de US in plaats van die wortelkleurige pruik.
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino

Re: Het grote broodbaktopic

787
fransg schreef:(Enigszins off topic misschien:) de eeuwige discussie of Apple dan wel Windows beter is, kan eenvoudiger worden beëindigd dan de vraag welk rijsmiddel beter is (desem). Hadden ze bij de Democratische Partij macs gehad, dan hadden ze geen virus, waren de duizenden mails niet gehackt en hadden we zometeen mevrouw Clinton als president in de US in plaats van die wortelkleurige pruik.
Lol erg kort door de bocht. Vandaag getracht stokbrood te maken maar in plaats daarvan wou ik kleinere broodjes maken. Mja die liepen dus keurig op elkaar over tijdens rijzen waardoor ik opeens een vierkant turks brood had. Zo zie je maar van Frankrijk naar Turkije in minder dan een uur :) . Vanavond heerlijke pizza gegeten zelf gemaakt (gisteren het deeg al in vier bakjes verdeeld in koelkast geplaatst.Jongste vind het heerlijk dat ze de pizza mag beleggen. In de oven schieten doen wij en het eruit halen ook. Straks nog lekker espresso maken ter afsluiting van de vele landen dag (kwa koken). Nog even een glims van ons nieuw fornuis :) gisteravond zelf erin gezet bleek dat de gasleiding op oude handvast zat.... niet echt veilig dus al die tijd.
Afbeelding

Afbeelding
ECM Manufacture Mechanika IV, Quamar M80E, coffeelab tamper, fancy atag stoomoven

Re: RE: Re: Het grote broodbaktopic

788
mutsje schreef:
fransg schreef:(Enigszins off topic misschien:) de eeuwige discussie of Apple dan wel Windows beter is, kan eenvoudiger worden beëindigd dan de vraag welk rijsmiddel beter is (desem). Hadden ze bij de Democratische Partij macs gehad, dan hadden ze geen virus, waren de duizenden mails niet gehackt en hadden we zometeen mevrouw Clinton als president in de US in plaats van die wortelkleurige pruik.
Lol erg kort door de bocht. Vandaag getracht stokbrood te maken maar in plaats daarvan wou ik kleinere broodjes maken. Mja die liepen dus keurig op elkaar over tijdens rijzen waardoor ik opeens een vierkant turks brood had. Zo zie je maar van Frankrijk naar Turkije in minder dan een uur :) . Vanavond heerlijke pizza gegeten zelf gemaakt (gisteren het deeg al in vier bakjes verdeeld in koelkast geplaatst.Jongste vind het heerlijk dat ze de pizza mag beleggen. In de oven schieten doen wij en het eruit halen ook. Straks nog lekker espresso maken ter afsluiting van de vele landen dag (kwa koken). Nog even een glims van ons nieuw fornuis :) gisteravond zelf erin gezet bleek dat de gasleiding op oude handvast zat.... niet echt veilig dus al die tijd.
Afbeelding

Afbeelding
Lekker Tom Poesjes. ;) F.G. Ik weet het . . .
Gaggia Orione - 1973 - Vibiemme Pistone 2017 in wederopbouw - Ceado E37s
Volg Adriaans koffiekar op fb.com/A3koffie
Op FB staan de openbare gelegenheden waar ik met koffie sta.

Re: RE: Re: Het grote broodbaktopic

790
mutsje schreef:Mwa als je ze doormidden snijd met kaas en wat ingrediënten erin en dan in oven duwt heb je lekkere warme tompoezen :)
Gebakken uien met kaas erop, smelten met een beetje Aromat lekker onder de gril!

Mjam.
Gaggia Orione - 1973 - Vibiemme Pistone 2017 in wederopbouw - Ceado E37s
Volg Adriaans koffiekar op fb.com/A3koffie
Op FB staan de openbare gelegenheden waar ik met koffie sta.