Ik wil je graag toch ook de Strega in overweging geven. Minder fancy dan de apparaten op jouw shortlist maar wel een soort LP ervaring. Mocht je het naar beneden trekken van de hevel te zwaar vinden gaan dan is de PSM modificatie een optie maar een langere hevel zorgt door de hefboomwerking dat het spannen van de veer/veren een stuk lichter gaat. Ik heb het standaard handvat vervangen door een 3 cm langer houten exemplaar en ervaar een duidelijk verschil.Oene Zwittink schreef:Waarschijnlijk kies ik voor een Profitec Espresso met Flowrate control. Zie hieronder mijn criteria/ beslismodel:bobbee schreef: vr 28 jan 2022, 09:45 Wat je ook kunt doen is de pavoni (voor een goede prijs aanbieden zodat je geen spijt krijgt!) wegdoen en een 2e hands strega kopen. Die op het waternet aansluiten met een filter ertussen. Dan heb je net als ik met de Londinium een geruisloze machine staan.
• hefboom of pomp: pomp ivm moeizaam kracht zetten
• single of dual boiler: dual boiler ivm temperatuur stabiliteit
• warmtewisselaar: hoeft niet bij dual boiler, kan wel
Blijven over: Lelit Bianca, Rocket 58R, Rocket R60V, La Spaziale S1 Dream-T, Expobar Brewtus IV, Izzo Alex Duetto IV Plus MK 618, Profitec Espresso
• regelbare pre-infusie- en zetdruk
Blijven over: Lelit Bianca, Rocket R60V, Profitec Espresso
• temperaturen instelbaar: alle drie
• PID: alle drie
• regelbaar volume zetwater
Blijven over: Lelit Bianca, Rocket 60V, Profitec Espresso, de vraag of Profitec Espresso regelbaar volume zetwater heeft
• rotatiepomp ivm degelijkheid en stille werking
• E61 groep ivm beschikbaarheid onderdelen
Blijven over: alle drie
Identificatie grote verschillen:
• Lelit Bianca het goedkoopste: Rocket 60V EUR 3500, Profitec EUR 2700, Lelit Bianca EUR 2200
• Rocket 60V en Profitec hebben een warmtewisselaar icm dual boiler
• Rocket 60V koperen boiler, rest RVS
• Profitec zeer grote watertank (2,8 ltr)
• Lelit Bianca kan watertank verplaatst worden opzij of achter
• Profitec enige met push & go
Conclusie: Profitec Espresso met flow rate control vanwege pompmachine, dual boiler, warmtewisselaar, regelbare pre infusie en zetdruk, instelbare temperaturen, PID, regelbaar volume zetwater, rotatiepomp, E61 groep, RVS boiler en leidingen, grote watertank, push & go.
Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
Als het goed is, wordt hoge kwaliteit makkelijk herhaalbaar, maar misschien ook wel niet... Jullie horen het!
De bonen die ik er bij kreeg zijn niet echt mijn ding, maar ik zie het als oefenmateriaal. Het wachten is nu op de nieuwe molen (Eureka SD), ik red me voor nu met m'n 1ZPresso K-Plus; op zich gaat dat wel ok, maar espresso malen met een handmolen is wel een beetje krachttraining… Als ik de workflow een beetje in de vingers heb ga ik maar eens kijken wat voor upgrades zinvol zijn. De enige dingen die ik er nu bij heb gekocht zijn:
