We hebben nu bijna twee weken onze espressomachine (BFC Junior Extra 61) en tot gisteren kon ik redelijk goede microfoam schuim fabriceren, soms wat minder geslaagd dan de andere keer maar in ieder geval altijd schuim of foam.
Sinds gisteren lukt het me helemaal niet meer! Ik begrijp er geen snars van, doe dezelfde handelingen, heb de melk niet gewijzigd in een ander merk, niets van dat alles. En nu?
Nu wordt de melk alleen nog maar warm. Geen mm schuim/foam te bekennen. Er komt voldoende stoom uit het pijpje, ook daarin niets verandert. Heb er inmiddels een liter melk door heen gebrast, in het beginnen denkende dat ik toch ineens zélf iets fout doe. Maar niets... nada.
Iemand énig idee wat er aan de hand kan zijn??
