Nu ik nog 1 batch van een paar kilo Zwarte Roes (Blend No.1) heb staan, wil ik mij alvast even gaan richten op de zoektocht naar
een nog ander boontje om te gaan proeven straks.
Nu heb ik op dit forum al heel vaak de naam Koepoort voorbij zien komen en dacht ik : Joh, doen we dat ff.
Kom ik op die website en hebben me ze daar toch 100.000 verschillende gebrande bonen staan, haha.
Misschien kunnen jullie ervaringsdeskundigen mij een beetje op weg helpen met een goede eerste keus?
T.o.v. wat ik nu veelal gewend ben, moet ik zeggen dat hun prijzen ook best aantrekkelijk zijn!
Ik ben vooral een medium / medium plus / "dark roast" drinker, en zoek vooral de noot en chocolade tonen in een lekker bakkie graag terug. De paar fruitige koffiebonen die ik geprobeerd heb, werd ik niet enthousiast van. Ik besef me inmiddels dat dit waarschijnlijk ook voor een groot deel te maken heeft met de beperkte bonenmaler die ingebouwd in mijn Sage machine zit.
Vaak zie ik dat de wat meer fruitige tonen in lichter gebrande bonen zitten (althans, bij die paar die ik gehad heb, is geen hele diepgaande ervaring) en daar ijkt het afstellen van de juiste bak een stuk lastiger te zijn t.o.v. de wat donkerder gebrande bonen.
Ik ben heel stiekem al wat centen apart aan het leggen om een losse bonenmaler te gaan kopen, maar dat zal nog een ander advies - vraag topic worden, tegen de tijd dat ik hier "aan toe" ben.
Dus voor nu, back to subject: Ervaringen Koepoort?
Roept u maar
