Fiorenzato F64 EVO - grof maalsel

1
Beste leden van Koffiepraat,

Bij deze een voorstelrondje en probleemvraagstuk.
Ik ben Nout, vervent koffiedrinker en eindelijk opsparend voor een sirieuze koffiesetup.
Als onderdeel daarvan een prachtige Fiorenzato F64 EVO overgenomen van een vriend van mij, en helaas de due dilligence niet gedaan om hem proper te controleren.
Vervolgens bij thuiskomst begonnen met malen, maar de uitkomst was.... treurig.
Veels te grof, zelfs op de fijnste stand.
Vervolgens hem uit elkaar gehaald en schoongemaakt (Was erg smerig) en opnieuw in elkaar gezet.
Dit hielp helaas niks.
Iemand die mij een richting op kan duwen, voordat ik hem langs een reperateur stuur.

Alvast bedankt,

Nout

Re: Fiorenzato F64 EVO - grof maalsel

2
Indien mogelijk een paar foto's van de dragers plaatsen? Mijn eerste gedachte is niet uitgelijnde schijven maar dat moet uw vriend dan ook hebben gemerkt - dat zit dan al vanaf de laatste bevestiging foutief.
Londinium R - Option-O P64 (SSP UM) - Umikot Planetary Distribution Tool by FrancisPavoni - Puqpress - Aeropress - Flair GO - Aergrind V3 - Puckrake (gold edition) by ArjenT5R™

Re: Fiorenzato F64 EVO - grof maalsel

4
Ziet er in ieder geval weer schoon uit! Zijn de maalschijven scherp? En kan je ze in de allerfijnste stand tegen elkaar aan zetten. Een slagje terug en je zou een prima fijn maalsel moeten krijgen. De bovendrager staat op veertjes. Als je daarop van bovenaf drukt gaat het fijner stellen wat makkelijker. Bij mij zorgde corrosie ervoor dat het stellen soms wat lastig ging. De stelring en bovendrager klemmen zich dan vast aan elkaar.

Re: Fiorenzato F64 EVO - grof maalsel

6
Beste MrGray, waar zit je ergens? MSS zit er een ervaren koffieprater in de buurt die tegen geringe vergoeding "live" mee wil kijken?
Londinium R - Option-O P64 (SSP UM) - Umikot Planetary Distribution Tool by FrancisPavoni - Puqpress - Aeropress - Flair GO - Aergrind V3 - Puckrake (gold edition) by ArjenT5R™

Re: Fiorenzato F64 EVO - grof maalsel

8
Ik denk dat óf de schijven versleten zijn óf je draait de maalstand toch niet ver genoeg in terwijl dat wel zo lijkt. Als je hem naar zijn fijnst draait, met draaiende motor hoor je uiteindelijk dat het metaal elkaar raakt, dat is het 0 punt. Vanuit daar draai je een kwartslag terug.
Numbers are good but never loose the focus, a quality cup profile is not negotiable!