Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Dag collega koffieliefhebbers,

Hoe houden jullie jullie portafilter schoon? Waarschijnlijk maak ik hem te weinig schoon, wel spoel ik na een shot na met heet water. Wanneer ik wel met Clean Express aan de slag ga, krijg ik hem vaak niet helemaal meer schoon. Ik las nog ergens over azijn en soda, dat zou ik nog kunnen proberen. Eigenlijk het enige wat werkt is een schuurspons. Echter omdat de portafilter verchroomd koper is, zit je je snel op het koper. en krijg je hem helemaal niet meer netjes.
Het enige dat je dan kan doen is een nieuwe kopen, maar dat voelt gewoon als verspilling. Of bestaan er ook rvs portafilters?

Ben nieuwsgierig naar jullie werkwijze(n),

Hartelijke groet, Tim

Je hebt de portafilter niet lang genoeg laten weken in de clean express of cafiza. Echt alles lost uiteindelijk op.

Er zijn ook rvs portafilters verkrijgbaar.

Tsvdo schreef: wo 10 aug 2022, 09:52 Wanneer ik wel met Clean Express aan de slag ga, krijg ik hem vaak niet helemaal meer schoon.

wat doe je dan precies, hoe lang ligt het in de week? Kun je foto's plaatsen van hoe e.e.a. eruit ziet?

haal je het portafilter open, filterbakje eruit? De uitloopjes los? Of is het reeds een 'naked' portafilter?

je vraagt onze werkwijze maar je vertelt weinig over wat de jouwe is

Ik zet ze al jaren zonder bakje in de vaatwasser met de opening naar boven. Worden helemaal schoon. Ik heb niet het gevoel dat het chroom er hierdoor afgaat.

Ik volg de instructies van Clean Express:

De portafilter, zonder bakje in een bak met bijna kokend water (500ml) en een eetlepel Clean Express. Ik los het poeder op. Vervolgens laat ik hem minimaal 20 min weken.
Mijn ervaring is, dat er toch nog koffieaanslag aanwezig blijft.

Nachtje laten staan kan helpen. Mijn ervaring is dat er altijd iets achterblijft vooral in het tuitje, vandaar dat ik een stromende variant heb gekozen.

Tsvdo schreef: wo 10 aug 2022, 12:25Vervolgens laat ik hem minimaal 20 min weken.

minimaal een nacht in de week laten staan

fransg schreef: wo 10 aug 2022, 10:13 De uitloopjes los? Of is het reeds een 'naked' portafilter?

had je nog niet beantwoord.

foto's erbij helpen eveneens

Ik geloof wel dat je het (kunststof van het) handvat niet in de oplossing moest laten komen, of heb ik dat fout?

Deze handleiding heb ik uitgeprint en aan de binnenkant van de kast gehangen. Laatste stuk gaat over filterhouder.

https://kafko.nl/Blindfilteren/