Er zit zoveel kennis en vakmanschap op koffiepraat dat je zou denken dat je gezamenlijk een espresso machine kunt maken en in de markt zou kunnen zetten, of ben ik een dreamer

Een E61 kloon zal nog wel te maken zijn, maar dan moet je je afvragen waarom je het doet. Iets compleet nieuws op de markt zetten is ook niet heel winstgevend, maar de vraag is dan ook of dat het doel is.

Persoonlijk vind ik hobbies het leukste als je gewoon gebruiker bent. Als ik wielrennen/fietsen en espresso machines even als voorbeeld neem, kan ik al de nodige voldoening halen uit het samenstellen, upgraden, restaureren en onderhouden van machines. Met koffie kun je er ook voor kiezen om je kennis te verbreden door op te schuiven in de keten; bijvoorbeeld het zelf branden, inkopen of verkopen van bonen of (extra) inkomen te vergaren met het onderhoud van machines. Daar zitten voor mij al voldoende uitdagingen in.

de Xenia is uit hobby gegroeid.
De serious coffee is een Nederlands project.
Ontstaan uit iemand met een ontwerp idee en iemand met ervaring in ontwerp en productie.
De oorspronkelijke gedachte was om desnoods 2 machines te bouwen. Het ontwerp bleek uiteindelijk boven verwachting te werken. Inmiddels worden de machines heel aardig verkocht. Te testen in Breda en bij Fixpresso.

Ik heb wat ervaring bij het introduceren van nieuwe producten. Je kunt prima een machine assembleren van een set bestaande onderdelen, maar zo snel als je zelf eigen slimmigheidjes gaat bedenken moet je de "nieuwe" onderdelen aan allerlei goedkeuringen laten voldoen. De eerste daarvan is CE, wat al geen eitje is. Als je onderdelen ook nog eens "food-safe" moeten zijn, moet je allerlei onderzoeken doen. Meer mensen hebben het geprobeerd en zijn daar nogal ambities in geweest. Neem als faal voorbeeld de ZPM Nocturne, die is blijven hangen op de veiligheidsgoedkeuring (van naar ik aanneem het zelf ontworpen thermoblock).