Barista74 schreef: wo 18 jan 2023, 21:22 Hier is men niet echt fan van volautomaten.

principe is eigenlijk altijd hetzelfde. De koffie / espresso loopt in ongeveer 24 seconden door. Daar stel je hem op in. Helaas kunnen deze machines maar 1 maalgraad aan. Dus moet je kiezen of je koffie (120ml) of espresso maakt ( 30 ml)

Je kan dus de maalgraad hier op instellen. Let op dat de machine zichzelf optimaliseert voor de juiste druk. Dus als hij te snel doorloopt, dan gooit hij er de volgende keer meer koffie in. Dus de afstelling kan goed zijn afgesteld, maar de volgende dag is die toch anders en soms loopt de machine zelfs vast.

Belangrijk voor deze machines is ook dat ze goed schoon zijn via het schoonmaakprogramma en een schoonmaak tablet.

Nagano schreef: do 19 jan 2023, 08:40 Ik heb veel volmachines verkocht in een speciaalzaak. Vooral Jura's/Nivona's/Gaggia's, dus directe ervaring met Philips koffiemachines heb ik niet.

Wat ik wel weet is dat de techniek van het koffiezetten in zulke machines grotendeels vergelijkbaar is. Sterker nog: het zou maar zou kunnen dat in de Gaggia's exáct dezelfde zetgroepen zitten als in de Philipsen. Mijn ervaring is dat de range van maalgraad/doorlooptijd/temperatuur maar minimaal is. Er valt en hoop in te stellen met marginaal effect.
Ik was dan wel weer te spreken over de zetprofielen van Nivona. Die hebben 3 verschillende profielen, waarbij in verschillende stadia van het zetproces meer/minder water en druk gebruikt wordt. Je zou eens kunnen kijken of de Philips zulke profielen heeft.

Veel van de klanten die ik geholpen heb waren vooral gebaat bij hetere koffie.
90% van de klanten was meer tevreden als de temperatuur ingesteld stond op max. Ook voor bijvoorbeeld een cappuccino, terwijl de kwaliteit van het melkschuim merkbaar minder was. Liever een hete bak dan microfoam.

Overigens voor de koffie-output. De koffie puck komt terecht in een uitneembaar opvangbakje. Het is geen 100% precisie, maar je kunt dat bakje wegen voor- en na het zetten van een koffie. Let er wel op dat daar dan ook gewicht van het vocht in zit.