Na het succes van de eerste editie in mei organiseert het Utrecht Koffie Collectief wederom een Utrechtse Koffie Jam! Voor koffie professionals en koffieliefhebbers uit de (wijde) omgeving van Utrecht een niet te missen event! Vanaf 20 uur heb je de kans om met andere baristi je techniek te verbeter...

De arrarex is nu in gebruik. Ik heb deze via ebay in Italië kunnen aanschaffen. Het is idd super simpel en makkelijk en de kwaliteit van de espresso hoog. Nu met verschillende bonen gaan testen wat ik lekkerder vind. En heel eenvoudig in onderhoud ook. Weinig zaken die je moet reinigen. En de tempe...

Dat inlopen vind ik toch eigenlijk een raar verhaal..... ....Maar ook mijn SC heeft er "last" van. Het resultaat is echt beter geworden! echt vreemd is het niet, als de maalschijven net gemaakt zijn zit er een vlijmscherp randje aan. dit randje slijt er in de eerste paar kilo af, waarna z...

Spironski schreef:Ja precies, hij beschrijft eigenlijk de handelswijze van een lever terwijl het verhaal over een E61 gaat?!

Inderdaad. Misschien wel gewoon een copy paste foutje. Hele verhaal minus de eerste regels gaat over een traditionele hendelmachine wat mij betreft...

Maar nog even over het klonteren: De Mahlkonig K30 is ook erg goed in klonteren. Toch zie je 'm vaak gebruikt op wedstrijden. En daar zie je niemand met een yoghurtbeker en een sate-prikker. Hoe kan dat? Dat kan omdat 1: niet alle wedstrijdbarista's een molen speciaal uitzoeken op de perfecte koffi...

Bluecold schreef:Je kan altijd een thermokoppeltje erin hangen aan een PID controller he?

Supersimpel en makkelijk voor dagelijks gebruik!

Temperatuurinstabiliteit? Dacht dat er weinig mis kon gaan, is gewoon een bak water met een bepaalde temperatuur. Ook hoor ik voor het eerst dat er wat mis is met kleine zeefjes. Sorry Bluecold, mijn caravel heeft inderdaad gewoon een bak water met een bepaalde temperatuur. Ik dacht echter dat we o...

Ondertussen is mijn oog ook gevallen op een Arrarex Caravel espresso hevel machine. Een super mooi model vind ik. Heeft iemand ervaring met deze machine? Is een prijs van 250 tot 300 euro voor een goede gereviseerde machine acceptabel. Bedankt Ik heb er twee staan. Heel erg mooie machines, wat mij ...

Ja, hoezo pretenties! :lol: Maar ik twijfel zeer of de "Godshot" wel gemaakt kan worden met dat apparaat, en volgens mij refereren ze daar wel aan. Wat mij betreft ook geen godshot uit een cupje, malkovich heb ik ook hoger zitten dan nespresso.. http://www.reportfromcannes.com/images/ripl...

...Malkovich in de nieuwe nespresso commercial. Ik moest er nog om lachen ook...


http://www.nespresso-whatelse.com/#/home" onclick="window.open(this.href);return false;