Leuke brander in Enschede? Ik ben dit weekend in Enschede en ben benieuwd of daar een leuke branderij zit waar mensen van dit forum weleens komen.

Ik heb het toch over een hele andere boeg gegooid... Het is een La Pavoni Stradivari geworden. Op zich ben ik zeer tevreden over mijn Gaggia, alleen het uiterlijk van de machine vind ik wat minder. Dus ipv Gaggia eruit en mooie nieuwe machine erin, nu naast mijn Gaggia de Stradivari. Heb dit altijd ...

Vraagje, is er iemand bekend met de Brazilië Santa Catarina honey van het Hoofdkwartier? Voor het eerst deze bonen geprobeerd en vind hem erg bitter. Moet zeggen dat ik nog wel een ietswat lange doorlooptijd had maar niet eerder zo een bittere espresso gehad. Ben benieuwd of iemand ervaring met dez...

Vraagje, is er iemand bekend met de Brazilië Santa Catarina honey van het Hoofdkwartier? Voor het eerst deze bonen geprobeerd en vind hem erg bitter. Moet zeggen dat ik nog wel een ietswat lange doorlooptijd had maar niet eerder zo een bittere espresso gehad. Ben benieuwd of iemand ervaring met deze...

Vandaag is mijn La Pavoni Stradivari bezorgd. Ben altijd al fan geweest van La Pavoni. Na twee jaar genieten van mijn Gaggia classic pro leek het me leuk om mijn set uit te breiden. Nu nog even een IMS basket en goede tamper scoren. Ben erg benieuwd hoe dit avontuur gaat verlopen :) https://i.postim...

Mijn zwager heeft dezelfde molen en geen zure espresso. Hier kom ik nog even op terug. De molen moet gewoon goed genoeg kunnen malen. Tenzij je moeilijke lichtgebrande bonen gaat halen. De molen is super belangrijk, maar merk ook dat mensen hier de neiging hebben om een molen de schuld te geven. Ik ...

Na de chocolade bom van Op de Weis gaan deze de molen in. Prijzige bonen maar de smaaknoten zijn veelbelovend.

Thanks HK, super tip!! Ik ga even kijken naar het aanbod en zal ze even contacten. Zie al een prachtige machines staan met modds!! Thanks!

Dank voor de reactie Bobbe. Ik heb vanmorgen even contact gehad met de Napolitaan, verkoper van La Pavoni. De La Pavoni Stradivari Professional valt binnen mijn budget en ik was nieuwsgierig wat de verkoper kon vertellen over de complexiteit van espresso zetten met deze machine. De eerste, logische,...

Ja de Pavoni kan vervelend zijn. De Bong isolator is wat mij betreft een must 100%. Ik heb de mijn net verkocht en die had bijna alle mogelijke upgrades. Maar ik ben naan het opruimen en pak toch liever mijn Londinium! Er is maar 1 manier om erachter te komen of je doorzettingsvermogen hebt om de P...