Kijk, wat een vlotte keuze! Ik wil steeds dieper in de expertise. Dus steeds nauwkeuriger verschillende bonen kunnen kiezen en het maximale eruit halen. Als je veel met verschillende bonen wil experimenteren, is een single dose grinder aan te raden. Maar je merkt vanzelf waar je behoefte aan hebt, n...

Wat zijn je ambities als barista? Wel je ‘s avonds je vrouw een lekkere cappuccino geven of wil je de optimale extractie bereiken van een Ethiopische light roast die je bij je lokale roaster hebt uitgezocht?

Hoi Kezke, Jouw vraag heeft alles te maken met extractie en daar is een hoop over te zeggen. Het is ook complex. Na een uur driftig typen merk ik dat ik het wel redelijk begrijp (ik pas het dagelijks toe), maar nog niet goed genoeg om het ook goed uit te kunnen leggen. Daarom verwijs ik graag naar d...

Net twee espresso's met Black Betty van het Hoofdkwartier gemaakt. Foto is van de eerste poging. Moest iets minder fijn malen en bij de tweede poging met 18 gram bonen 39 gram espresso in 29 seconden. Wat een heerlijke espresso. Bij de tweede poging had ik een espresso hoe ik het in gedachten had v...

Zeker mooi, erg Apple-esque. Asser Christensen heeft er al een interessante review over gemaakt. Ik ben het er enerzijds mee eens dat het leuk is dat er meer keuzeruimte in het middensegment komt, anderzijds vind ik de keuze nu al moeilijk en zie ik niet hoe dit apparaat een bestaand probleem oplost.

Kijk, veel voorstanders van de zakjes. Hebben jullie een mening over ontkalkingszakjes versus een filter dat je op de slang in het reservoir aansluit?