Aan de onderkant hangen 2 ventilatortjes uit een pc deze blazen de lucht door de draaiende bonen, tzt plaats ik wel alle foto's op mijn site, er word gewerkt aan een wat styl vollere uitvoering het prototype ziet er niet uit maar werkt wel goed. :D de foto's http://fervanhuis.mijnalbums.nl/ onder he...

Ik heb een leuke gadget gemaakt om de gebrande koffiebonen te koelen werkt goed en snel de temperatuur is er na 1 to 1 1/2 minuut uit, handwarm.
http://www.youtube.com/watch?v=wERaSR19LmE

Een gelukkig nieuwjaar en dat we maar veel koffie mogen branden en drinken. maar het "probleem" van het zurig was dus een tekorte branding, brand nu wat langer door en het smaakt erg lekker en ik heb het idee dat het meerendeel toch een gevoels kwestie is , dus vaak doen.
groet
ferry

Ga deze waarden gebruiken bij volgende branding,ik houd je op de hoogte.

Vandaag gebrand een honduras, het laatste restje 100 gram(normaal 200gr), 4 min. opwarmen op 150 gr daarna naar 240gr na 10 min naar 245gr na 11min start 1e crack na 13,5 min gestopt en extern gekoeld. het resultaat is een city/city+ roast die ik nu een paar dagen laat rusten. opbouwende kritiek gra...

Brand niet een soort, heb al diverse soorten gebrand (zie de site http://www.fervanhuis.eu" onclick="window.open(this.href);return false;),onder het tabje "mijn koffie's" dus dat maakt het er ook niet makkelijker op.

Brand ongeveer 1 tot 1,5 minuut door de eerste crack, maar dat opwarmen ga ik zeker proberen.
groet
Ferry

Brand koffie met de gene cafe ,gaat prima laat de koffie 4 tot 5 dagen "ontgassen" is daarna lekker maar sommige brandingen smaken zurig, weet iemand hoe dat komt.
groet
Ferry

24 uur max.

Je moet er een beetje een hobby van maken, ben zelf begonnen met de Iroast 2 en brand nu een gene cafe wat een m.i een veel betere machine is, meer controle en veel stiller, persoonlijk vind ik het erg leuk om te doen, zelf gebrande koffie als kado geven vinden de meeste mensen erg leuk zeker als he...