Ik ben toch geen echte espresso man en ga me meer richten op slow coffee.
Helaas maar anders staat de machine maar te verstoffen. Na mod een paar heerlijke espresso’s gezet maar na wissel bonen is het opnieuw inregelen gewoon te veel werk en niet mijn ding (ben er ook gewoon niet goed in ).

Bezzera Strega TOP AL (reservoir en vast) inclusief PSM modificatie + Houten handvat & draaiknoppen + Sirai pressostaat.
Eureka Atom 75E, Mythos schijven
Naked portafilter, Houten handvat
Double portafiler, handvat met Bezzera logo
Single portafilter, handvat met Bezzera logo
Custom 58.37MM tamper vlak, van brons met houder
Filterbakje leveling tool
Bezzera tamper station met tamper 58MM
Motta melkkan zwart
Diverse filterbakjes
2x espresso shot meetglas
Ali weegschaal, met dual display.

Als nieuw. Atom heeft ong. 160 malingen gedaan en de Strega heeft ook niet veel shot gedaan, na de modificatie misschien 20 shots.
Factuurdatum Atom 75E: 15/08/2019
Factuurdatum Strega: 01/04/2019 & Strega mod op 29/9/2019

Prijs 2299 euro voor al dit moois.
Los kan ook: 1275 euro Strega, 949 euro Atom maar liefst als pakket.

Wat een geweldige set!

Strega PSM = top machine.
Atom Pro 75 met Mythos burrs = top maler.

Weet je het wel zeker?

Mooie set idd!
(maar ik preek voor eigen parochie )

Jammer dat je hem weg doet... en zoals Bas al zei, weet je het wel zeker? Hier moet toch echt wel op een eenvoudige manier lekkere espresso mee te maken zijn!

Speel je wel wat met een goede pre-infusie?
Ik vind /vond espresso ook niks meer maar nu sinds ik de pavoni door heb en de complete vrijheid heb mbt extractie merk ik dat een goede pre infusie het verschil maakt.

fuel schreef: wo 23 okt 2019, 08:07 Ik ben toch geen echte espresso man en ga me meer richten op slow coffee.
Helaas maar anders staat de machine maar te verstoffen. Na mod een paar heerlijke espresso’s gezet maar na wissel bonen is het opnieuw inregelen gewoon te veel werk en niet mijn ding (ben er ook gewoon niet goed in ).

Bezzera Strega TOP AL inclusief PSM modificatie + Houten handvat & draaiknoppen.
Eureka Atom 75E, Mythos schijven
Naked portafilter, Houten handvat
Double portafiler, handvat met Bezzera logo
Single portafilter, handvat met Bezzera logo
Custom 58.37MM tamper vlak, van brons met houder
Filterbakje leveling tool
Bezzera tamper station met tamper 58MM
Motta melkkan zwart
Diverse filterbakjes
2x espresso shot meetglas
Ali weegschaal, met dual display.

Als nieuw. Atom heeft ong. 160 malingen gedaan en de Strega heeft ook niet veel shot gedaan, na de modificatie misschien 20 shots.
Factuurdatum Atom 75E: 15/08/2019
Factuurdatum Strega: 01/04/2019 & Strega mod op 29/9/2019

Prijs 2299 euro voor al dit moois.
Los kan ook: 1275 euro Strega, 949 euro Atom maar liefst als pakket.

Als dat inregelen van de maling echt je voornaamste probleem is zou ik adviseren bij een forumlid langs te gaan die je wat uitleg gefft.
Soms als ik switch van boon zal ik iets moeten bij regelen.Maar dat is een kwestie van je maler kennen.
Als je slow lekkerder vindt is het natuurlijk een ander verhaal.

Dit is trouwens wel een eind set.
Beter wordt het niet denk ik qua espresso.
Als je het hiermee niet lekker vindt....houje idd misschien niet van espresso.
Ik ben er ook niet echt een liefhebber van.Met melk echter....mmmmmmmmm

Je hebt PB

"""Als dat inregelen van de maling echt je voornaamste probleem is zou ik adviseren bij een forumlid langs te gaan die je wat uitleg geeft'""

Tja nog steeds wat twijfel om het wel weg te doen.
Dus wie komt er langs
Als je het zelf zet staat de espresso klaar in Alkmaar

2,5 uur rijden voor mij.
Doe een oproep in het espresso gedeelte.
Of iemand met kebnis)ervaring bij jou in de buurt een half uurtje van zijn tijd wil offeren.

fuel schreef:"""Als dat inregelen van de maling echt je voornaamste probleem is zou ik adviseren bij een forumlid langs te gaan die je wat uitleg geeft'""

Tja nog steeds wat twijfel om het wel weg te doen.
Dus wie komt er langs
Als je het zelf zet staat de espresso klaar in Alkmaar

Je bent altijd welkom in omgeving Utrecht, ik heb exact dezelfde setup:).

Vergeet niet dat de Atom ook even tijd nodig heeft om "in te lopen". Ik heb dezelfde maler, en het heeft bij mij ook een paar kilo gekost voordat hij echt constant begon te worden.

Verstuurd vanaf mijn MI 9 met Tapatalk

En ik zou niet te vaak van bonen wisselen. Niks mis met eerst een paar maanden lang een makkelijk ‘allermansvriendje’ te pakken en dan rustig te gaan experimenten met dosis en maalgraad.