Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
2661Prachtig!
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
2662Heerlijk!
Numbers are good but never loose the focus, a quality cup profile is not negotiable!
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
2663Eerste keer dat ik echt die franse smaak in mijn brood heb.
Quest van 10 jaar
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
2664Nu dan wel benieuwd hoe je dat voorelkaar hebt gekregen.... 
Numbers are good but never loose the focus, a quality cup profile is not negotiable!
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
2665Ik gebruik ander meel.
T65 deed het voor mij niet.
Ben overgestapt op T55.
Verder gebruik ik alleen nog masr een roggestarter.
En ik heb mijn fermentatietijd duidelijk opgeschroefd.
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
2666Vanochtend cinamonbrood en een blackberry roll gemaakt, lekkere koffiebroodjes!
Sent from my LM-G710 using Tapatalk
Sent from my LM-G710 using Tapatalk
Terug naar het Filter, Moccamaster, Hario, Brewista, Comandante
Op de kast staat Ascaso, La Pavoni, AMA Milano, Bialetti en Peugeot
Op de kast staat Ascaso, La Pavoni, AMA Milano, Bialetti en Peugeot
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
2667Kan je dat lekkers ook langs brengen, jemig die zien er lekker uit.
@cremalover mooie broden en bon a petit?
@cremalover mooie broden en bon a petit?
ECM Manufacture Mechanika IV, Quamar M80E, coffeelab tamper, fancy atag stoomoven
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
2669Nieuwe broodzaag.
Groot en scherp.
Groot en scherp.
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
2670Mooi en *zeer* serieus ding!
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino
Hij had een ZX