Tijd voor een stukje over mijn BocaBoca 250 brander. Vanwege de foto's verdeel ik het over twee berichten.
Begin van de zomer heb ik op Marktplaats een Gene Café proberen te kopen, maar dat draaide uit op oplichting en aangifte bij de politie. Dat deedt me uitwijken naar de brander die ik daarvoor ruimschoots had onderzocht. Althans, zo veel was er nou ook weer niet over te vinden, maar ik heb alles wat ik kon vinden doorgenomen. Het werd de in Zuid-Korea geproduceerde BocaBoca 250 (Er is overigens ook een 500, maar die is een pak duurder en het Gene debacle had het budget flink verkleind).

Ik heb hem besteld via Ebay en met fedex uit Korea laten komen. Ik had rekening gehouden met extra kosten zoals btw en inklaringskosten, maar ik heb niets hoeven betalen bij de bezorging en ik heb tot op heden ook nog geen factuur in de post gekregen. Misschien dat ik deze keer de dans ontspring? Als dat het geval is, komt ik behoorlijk voordelig uit. Communicatie met de verkoper verliep perfect en ik werd keurig up to date gehouden over de verzending. Bij Fedex zelf liep het wat vertraging op, waarvoor ik vanuit de verkoper dan weer netjes mailtjes kreeg met excuses. Prima verkoper dus).
De boel kwam erg goed ingepakt aan. Een doos in een doos in een doos. Met hittewerende handschoentjes erbij, een kwastje en nog een generiek pakje bonen dat ik maar niet heb geprobeerd. Er zat ook een reisstekker bij en twee zakjes oploskoffie (waarom?).

Wat mij erg aanspreekt in de Boca is dat het apparaatje lekker stil is. Het enige dat je hoort zijn de bonen in de glazen drum. Door dit glas kun je goed de boel in de gaten houden en omdat het verder stil is kun je de crack goed horen. En ik vind het apparaat er ook fraai uitzien met dat hout.

Het is echt een heel basic brandertje, maar in de afgelopen twee weken dat ik hem heb, heb ik toch best goed egale batches weten te branden die ook nog eens uitstekend smaken. Ik brand bonen van pti die ik goed ken omdat ik ze al vaak gebrand heb gekocht. Dat helpt om een beetje een benchmark te hebben.

Gaaf!

De verwarming gaat via een infrarood lamp onder in het apparaat. De 500 versie heeft twee van die lampen. Er zit een draaiknop voor de temperatuur (die je kunt aflezen op de analoge thermometer die door de drum heen steekt) en een soort timer die werkt als een soort van kookwekker. Dit is niet functioneel als een timer en is denk ik eerder te zien als een soort van veiligheidsfeature om ervoor te zorgen dat hij na verloop van tijd voor de zekerheid uitgaat mocht iemand ineens weglopen.
Verder nog een aan- en uitknop aan de zijkant. De glazen drum kun je eenvoudig uit elkaar halen om schoon te maken.
Er zit geen vliesjesvanger op. De vliesjes verlaten voor een deel de drum via de spleetjes en de meeste wapper ik eraf met het koelen. De brander heeft ook sleuven aan de onderkant dus op die manier kunnen vliesjes er doorheen vallen.
Er is voor de Boca een bijbehorende koeler, maar eerlijk gezegd leek me dat wat overdreven. Dat was weer ruim honderd euro die ik liever niet uitgaf. Ik dump nu de bonen in een zeef, stap de achtertuin in en gooi ze over van zeef naar vergiet en weer terug totdat de vliesjes weg zijn en de bonen gekoeld. Laatste stukje koelen deed ik laatst een keer door het vergiet bovenop de Bora te zetten.

Ik heb vantevoren wat informatie en tips en trucs ingewonnen van twee leden van de Lever Fever facebook groep waarvan ik weet dat ze een Boca hebben en ben met hun adviezen gaan branden. Ik moet zeggen dat ik aangenaam verrast ben met het gemak en het resultaat!

Mijn allereerste batch: Ik brand 200 gram per keer.

Screendumpje van de online brandtimer die onlangs hier op het forum werd gedeeld. Overigens is deze niet van de bonen hierboven (wat een superhandig ding trouwens!) smaakt uitstekend; Ik ben content!

Wat een ontzettend leuk en mooie brander!
Ga er maar vanuit dat je er fijner mee brand dan de Gene Cafe, zowiezo meer geluid bij een Gene Cafe!

Leuk verslag, en de boontjes zien er ook prima uit!

bobbee schreef: vr 04 sep 2020, 09:32 Wat een ontzettend leuk en mooie brander!
Ga er maar vanuit dat je er fijner mee brand dan de Gene Cafe, zowiezo meer geluid bij een Gene Cafe!

Dat was voor mij de doorslaggevende factor. Dit is nu lekker direct en duidelijk. Ik sprak iemand die ook een Behmor had en hij na een tijdje de Boca gebruikt te hebben de Behmor weg gedaan. Vanochtend weer even twee rondjes gedaan voor de komende week. Ideaal. Ik ben na de allereerste keer wel verkast naar de schuur overigens

Dank voor je uitgebreide verslag!

Tijgerscore een 10!

Hoeveel kost hij en bij welke verkoper? Misschien wel leuk voor een geïnteresseerde koper om te vermelden.

Ik sluit me graag bij Bobbee aan!
Ik ben al een tijdje over de gene aan het nadenken maar je bovenstaand verhaal over de bocaboca heeft mijn aandacht!
Hun Koreaanse site www.bocaboca.co.kr heeft weliswaar een Engelstalig tabblad, bestellen gaat op z'n koreaans en da's niet mijn sterkste kant
Prijstechnisch lijkt het eveneens aantrekkelijk. Ik vraag me alleen af of een type 500 voor mij niet een betere optie zou zijn aangezien ik dan voor een kleine twee weken de man ben. Minder branden kan immers altijd.
gr. M