Haha fijn om te horen dat er meer mensen zijn die hun gasten niet blij maken met onze 'verfijnde' espresso smaak
Overigens net aan de 'Colombia la Maria' van Fascino begonnen en ik denk dat daar wel een 'zacht' toegankelijk bakkie mee te maken moet zijn. De 1e mislukte espresso werd namelijk direct een acceptabele lungo.
Overigens geniet ik - mede dankzij die gasten - de laatste tijd zelf ook weer van filterkoffie. Nu nog met een V60 maar wellicht binnenkort ook aan de Moccamaster. Maar dan wel met verse boontjes. En een aparte elektrische maler voor filter (handmaler ben ik inmiddels redelijk klaar mee, leuk voor af en toe maar niet voor dagelijks en zeker niet voor grote hoeveelheden).