laten we zo zeggen, cortado komt van cortar, dat betekent snijden. Dat moet je zien als zijnde het afsnijden van de melk als je schenkt.... in het Nederlands : al weer stoppen met melk schenken zodra je net bent begonnen.... oftewel een scheut melk....

Maar volgens mij gebruiken ze er wel volle melk voor, toch?

Ja dat wel.