Al die dogma's zijn ook maar richtlijnen, een soort pad zegmaar. Wanneer je het pad kent, kan je er moedwillig vanaf wijken, om wat voor reden dan ook. Als je geen pad weet ben je domweg aan het gokken en is het halen van je bestemming puur geluk.

Wijze woorden, Aadje. Ik zou willen dat meer mensen zo dachten. En hoewel ik er vóór ben om goede dingen te behouden, ben ik er ook vóór om regelmatig van de gebaande, uitgesleten paden af te wijken. Er ligt een hele wereld buiten die we nog niet kennen.

NielsB schreef:Je moet voor een dubbele proberen uit te komen op 50 a 60 ml in 25 sec. Heb je na 25 sec meer koffie in je kopje, dan moet je fijner malen.

Je moet toch ergens beginnen?

Dat muizestaartje zie ik nog niet.
En de doorlooptijd is ook nog te snel.

Dus nu maar eerst fijner gaan malen.