De Ilsa 30cl vandaag ontvangen. Verreweg de zwaarste kwaliteit van alle kannetjes die ik heb. Tuit is smaller en loopt minder omhoog dan die van Motta.bobbee schreef:
Nu alle ILSA/ALESSI melkkannetjes in bezit die ik wil en serie compleet.
Fijnere maling bij een mandje waarin minder moet klopt. Ik neig de IMS mandjes fijner te vinden. Met de crotchless portafilter die ik alweer een tijd heb neig ik te concluderen dat het met de IMS beter gaat.Ypuh schreef:Al een paar weken in huis en in gebruikt, maar een VST ridgeless 15g basket waar ik 16g in doseer. Ik had al eentje van IMS voor 18-20g, maar wou graag een iets kleiner bakje en ook eens de verschillen proberen.
Wat viel op?:
- De VST vereist in ieder geval een fijnere maling
Bij gelijke maling krijg je bij de IMS 30gr output en bij de VST 60-70gr. Eenvoudig wisselen tussen die 2 is er dus niet meer bij.
- De VST is iets gevoeliger voor een juiste puckprep
Niet onmogelijk, maar vraag net even een paar seconden meer aandacht in het roeren van het maalsel.
- Smaak lijkt iets zachter/zoeter te zijn dan bij de IMS
Dit kan net zo goed aan de boon, lagere dosering of tussen de oren liggen. Een directe vergelijking is lastig omdat, maar ik genoot meer van de smaak van de VST (was toen nog dezelfde boon). Placebo of niet, gevoel telt ook gewoon en met de fijnere maling is het deels ook te verklaren dat de smaak iets veranderd. Als het een nuance verschil in smaak betreft, dan zit VST aan de net iets betere kant.
Motta bevalt mij beter. Die schenktuit van Ilse is erg smal. Handvat is geweldig en geeft precies op de juiste plek de vereiste ruimt voor je hand. Misschien door meer te oefenen met die smalle tuit dat dan door gewenning het toch wat wordt.gilleko B. schreef:De Ilsa 30cl vandaag ontvangen. Verreweg de zwaarste kwaliteit van alle kannetjes die ik heb. Tuit is smaller en loopt minder omhoog dan die van Motta.bobbee schreef:
Nu alle ILSA/ALESSI melkkannetjes in bezit die ik wil en serie compleet.
️
Terug naar “Leuk en interessant”
