Ik bied mijn Hottop kn-8828b-2k+ Artisan aan.
Ik doe er ook 3 "studieboeken" bij zodat je alle ins en outs kan leren over het beheersen van de roastcurves etc. (deze hebben mij enorm geholpen om met koffie roasts verder te verbeteren)
De reden voor de verkoop is dat ik onlangs heb ik een Nucleus Link gekocht en wil wat ruimte maken.
In totaal heb ik ongeveer 125-150 roast met de hottop gedaan (ik sla elke roast op in de software zodat ik de roast kan herhalen).
De Hottop is aan te sturen met Artisan waarmee je de roast precies kan aansturen en volgen. Net als bij grote professionele roaster maar dan in het klein. De Hottop met Artisan wordt dan ook vaak als sample roaster gebruikt om de beste roast curve voor een koffie te bepalen. Via de Artisan software kun je de roast volledig manueel sturen, maar je kan ook een roast vooraf programmeren en deze meerdere malen automatisch herhalen. De hottop heeft een capaciteit tussen de 100 en 300 gram. Zelf gebruikt ik batches van 200 of 250 gram zodat ik mooi op 1KG uit kom.
De roaster werkt goed, geen gebreken. Ik heb de roaster vooral gebruikt voor medium roast waardoor de roaster weinig aanslag heeft aan de binnenkant (ie foto). Bij de roaster en de boeken doe ik ook 2 spare rear filters.
Hieronder linkjes naar de site waar ik oorspronkelijk de roaster en de boeken heb gekocht.
Ik bied mijn Hottop kn-8828b-2k+ Artisan aan (€2000-€2300): https://roastrebels.com/en/coffee-roast ... 8828b-2k-1
Book of roast (€139): https://roastrebels.com/en/accessories/ ... k-of-roast
Coffee Roasting: Best Practices (€49): https://roastrebels.com/en/accessories/ ... -practices
The Coffee Roasters Companion (€49): https://roastrebels.com/en/roasting-acc ... -companion
2 Hottop spare filters rear (€30): https://roastrebels.com/en/roasting-acc ... ilter-back
Als je op dit moment de set aanschaft ben je ongeveer €2.250 kwijt. Ik verkoop de set voor €1.450 (voor minder houd ik de set liever zelf;-)
Klik op de afbeelding voor een vergroting.
