Re: New house - New coffee bar?

11
Pti schreef: ma 07 okt 2024, 22:25 Faciliteer een waterontharder, zoals manduca ook al zegt. Op langere termijn is een ontharder voor het hele huis voor ca €600 tot €800,- het goedkooste, op korte termijn een DVA ontharder die je zelf spoelt, of gewoon BRITA/BWT met cardridges in (of achter) het keukenkastje.
De wateraanvoer zelf is een kwestie van een wasmachine- of stopkraan in het kastje, maar nog veel fijner is om je machine ook op een afvoer aan te kunnen sluiten. Liefst 40mm en met een bereikbaar zwanenhalsje.
Zorg qua faciliteiten sowieso ook voor een eigen elektra groep met minimaal twee stopcontacten maar liever meer.

Ik heb voor het bouwen/plaatsen van de keuken alle infrastructuur aangelegd en zoveel mogelijk techniek verstop naast, achter en in kastjes, scheelt enorm veel ruimte en zorgt voor een mooie cleane look.
Bijv wateraansluiting en daarboven stroom voor de machine in het kastje.
IMG_20200922_141936.jpg

Het gat boven de stroomaansluiting is om afvoer te bereiken, deze loopt náást het kastje.
De zwanenhals en specifiek in mijn geval de externe pomp v/d machine zijn bereikbaar ónder het kastje.
IMG_20200922_142614.jpg
Om wat voor waterontharder voor het hele huis zou het dan om gaan? Die van 600-800 euro
Rocket R58 Cinquantotto - Weber EG-1 core & ultra burrs - Commandante C40

Re: New house - New coffee bar?

12
Vrijwel iedere ontharder werkt hetzelfde, een massieve harskern geladen met zout uit een ingebouwde of losstaande pekelbak en aangestuurd door een Fleck controller.
Eens in de 2-3 maanden pleur je er een zak zout in en eens per jaar reinig je de kern met een anti bacterieel reiniging middel.

In 2018 kocht ik bij Hydrotense een 12L (4-6 persoons) standalone waterontharder inclusief levering voor €650.
Die zou vandaag de dag zo'n €100 meer moeten kosten, maar dat is nog steeds binnen budget.
https://hydrotense-waterontharders.nl/p ... tandalone/

Het is een beetje afhankelijk van de totale hardheid in je omgeving en het zal nooit de állerbeste oplossing zijn voor smaak. Maar het is veruit de makkelijkste en beste optie om je koffiemachine, quooker, wasmachine, CV, badkamer, etc. etc. vrij te houden kalkaanslag.

Re: New house - New coffee bar?

13
Hi allen,

De verbouwing is een stuk verder en ik heb het voor elkaar gekregen dat er een waterontharder op het hele huis zit, een aparte groep voor mijn espresso machine, een wateraanvoer én afvoer en 3 stopcontacten! En uiteraard kastruimte

Dank voor deze tips, zonder jullie had ik essentiele details over het hoofd gezien.
Rocket R58 Cinquantotto - Weber EG-1 core & ultra burrs - Commandante C40

Re: New house - New coffee bar?

15
Zo, we zijn al een stuk verder. Ondertussen heb ik het volgende gerealiseerd

- Waterontharder op het hele huis gezet (op de foto staat mijn poes Koffie, Boon lag boven te slapen)
- Eigen groep voor espressoapparaat laten aanleggen
- Eigen wateraansluiting en afvoer voor mijn volgende apparaat en een apothekerskast
- 2(!) koffielades

Tijdens de verhuis verloor het geld alle waarden dus heb ik (wel na 2 jaar sparen en overwerken) een EG-1 gekocht. Man wat een ding. Hierbij wat foto's :).

Volgende op de planning is (denk ik) een Lelit Bianca
Rocket R58 Cinquantotto - Weber EG-1 core & ultra burrs - Commandante C40

Re: New house - New coffee bar?

17
Rosanne schreef: di 01 apr 2025, 20:56 Ik blijf die EG-1 toch wel heel erg gaaf vinden. Wat een ding met z’n 80 mm maalschijven
Afbeelding
Afbeelding


Is hij eigenlijk ook grind by weight? Of is het echt een traditionele single dose?
Het is een single dose, die ook wel echt zijn rdt nodig heeft. Voor de rest ben ik zeer te spreken over de smaak en consistentie.

Is die zoveel geld waard? Ik weet het niet, met de timemore maakte ik ook goede koffie maar ik vind het heerlijk om altijd dezelfde resultaten te hebben en niet meer te hoeven nadenken over een potentiele upgrade
Rocket R58 Cinquantotto - Weber EG-1 core & ultra burrs - Commandante C40

Re: New house - New coffee bar?

19
mr Blanc schreef: wo 02 apr 2025, 08:39 Prachtig hoor...een mooie zwarte Linea Mini R staat er ook erg goed bij zou ik zeggen ;) nu je toch bezig bent
Zit nog te twijfelen of ik een mini R wil of toch een machine met flow control 😁 hoe bevalt de Linea R?
Rocket R58 Cinquantotto - Weber EG-1 core & ultra burrs - Commandante C40

Re: New house - New coffee bar?

20
Ja ben er heel blij mee...super stil, snel warm (15min max) pre brew (soort preinfusion maar zonder vaste aansluiting) werkt op de R wel echt goed timer is handig en een snelle flush na het koffiezetten is ook heerlijk.

Ben zelf niet zo van flowcontrol en dat soort dingen en ben meer van het eenmaal instellen per boon en dan lekker genieten, al genoeg variabelen om rekening mee te houden. Maar ieder zn ding natuurlijk. Als je echt funky will doen kan je de OPV zelfs nog tijdens het zetten aanpassen om verschillende druk te krijgen maar is mij teveel moeite.

Prijs is wel stevig maar met n beetje moeite kan je er wel wat vanaf krijgen.

Maler ziet er iig super strak uit, mooie setup zo.
Linea Mini R Zwart - Sculptor 078S Zwart - Specialita Mat Zwart