
Na jaren doormodderen (geen tijd hebben), ben ik er dan eindelijk toe gekomen om eens iets te gaan kopen. Een verbazingwekkend eerlijke leverancier zei me: 'ik kan je zo een machine aansmeren van 4000 EUR, maar een machientje van 600 EUR is net zo goed'. Ik ben dus bij hem op de koffie geweest (

Goed, ik dacht er uit te zijn: dan neem ik dus de Mazzer Mini E ('de Rolls onder de malers', schijnt het, weet ik veel), en de Quickmill 820. Helaas kwam ik er qua prijs niet uit met deze aardige winkelier (het is bij mij ook crisis, niet alleen bij hun, dat moeten winkeliers wel een beetje begrijpen

U raadt het al: de volgende vond Quickmill maar 'zo zo'. Het was 'niet slecht', maar qua onderdelen maar 'zo zo'. Ik moest het eerder zoeken bij Bezerra, of Rocket, enzovoorts. (Toevallig dat die dingen ook veel- en veel duurder zijn

Dus nu ben ik er dus toch nog (even) niet uit. Wat moet ik nou doen? Ik wil gewoon een mooie espresso maken, en voor mijn vrouw latte machiato. Ik weet inmiddels dat ik qua maler een schijfmachine (dus geen messen) moet hebben (kapotslaan) en een laag toerental en hoog koppel (verbrandende bonen). Dus ik vermoed dat ik met de maler wel goed ben (of niet?). Voor de espressomachine zou ik iets met een '61 zetgroep' of zoiets moeten hebben (niet dat ik weet wat dat is en waarom dat zo belangrijk is). Wat ik als leek weet (denk) is dat zo'n machine met name een zeer constante druk moet hebben (waarmee het water door de koffie loopt), dito de temperatuur natuurlijk constant moet zijn, en dat hij vooral heel lang zonder gezeur mee moet gaan (ons 'Hollanders bin suunig

Dus daarom mijn beleefde (en een beetje radeloze

En de Mazzer Mini E, dat is dan toch wel een goede keuze? Of ook niet?
Ik ben u op voorhand reeds zeer erkentelijk voor de tijd die u wilt besteden aan mij beantwoorden

Groetjes,