Re: Latte art fotos

21
Nou, na eind vorige week nog twee rampzalige pogingen vanochtend met mijn slaperige kop maar weer een nieuwe poging. Okee, het schuim is wat dik en bubbelig, en ik had hem iets hoger moeten terughalen, maar wow!

Afbeelding


Okee, nu eens een appeltje en een hartje proberen...
Kees van der Westen tamper - Izzo Alex Duetto - Mazzer Major - Bonavita Gooseneck - Aeropress - V60

Re: Latte art fotos

23
Tja dan moet ik mijn verzameling ook maar publiceren ;)

Telefoonfotoos, dus niet al te best. Maar uiteindelijk gaat het niet over de kwaliteit van de foto!

Doel was een rosetta, maar hoe noemen we dat? Doe maar tulp ;)
Afbeelding


Ik was hier aardig tevreden over, alleen was de koffie erg slecht!
Afbeelding


Hmm, ik heb meer foto's maar die heb ik kennelijk op een andere logische plaats opgeslagen...

Re: Latte art fotos

27
Ik vergat de eerste melk door de crema heen te schenken (en de crema was toch al bijna weg, eerste kopje nieuwe bonen, maalinstelling nog niet goed), maar de rosetta was wel erg mooi vond ik.

Afbeelding


en nog een chocosaus dingetje, maar dat kan iedereen, dus die vallen niet echt onder Latte Art vind ik.

Afbeelding
Kees van der Westen tamper - Izzo Alex Duetto - Mazzer Major - Bonavita Gooseneck - Aeropress - V60

Re: Latte art fotos

28
Ha, jawel, het begint te komen. Het microfoam lukt nu vrij consistent en goed. Ik heb een methode waardoor het verwarmingselement aanslaat net voor ik met het whirpoolen kan beginnen. Eerst stoom ik gewoon wat water op, zo'n 20 seconden. Dan de melk, en zo bij 40 graden slaat het element weer aan en kan ik lekker whirpoolen. Resultaat:

te weinig opgetild voor het terughalen.
Afbeelding

Mijn mooiste tot nu toe!
Afbeelding
Kees van der Westen tamper - Izzo Alex Duetto - Mazzer Major - Bonavita Gooseneck - Aeropress - V60

Re: Latte art fotos

29
Ja, dat ziet er goed uit. En ik hoop dat de koffie ook goed smaakt? :D
La Scala Butterfly (+ Erics E61 thermometer), Mazzer Major, Gaggia Factory 106 met Tije's koelring, vier tampers (Vlak, American curve, Eurocurve), Gene Café, Aeropress, Kyocera CM-45, ROK-Grinder

Re: Latte art fotos

30
Ja hoor, prima. Al moet ik zeggen dat ik nog niet zoveel verschillen proef, zeker niet in een cappuccino...
Maarja, ik ben ook pas 4 maandjes bezig...
Kees van der Westen tamper - Izzo Alex Duetto - Mazzer Major - Bonavita Gooseneck - Aeropress - V60