Daar sla je een spijker op de kop, precies zo.fransg schreef: ma 11 apr 2022, 09:46 Spannend die pogingen om espresso te maken, als in een droom waarin het telkens net niet lukt...
Morgen beter, hopelijk!
Zen espressomeditatie leidt tot volmaakte beheersing.
Ik zal de gebruikte apparaten markt wat scherper in de gaten houden, misschien dat ik tegen iets aanloopomeCo schreef: ma 11 apr 2022, 12:42 Over Zen en hevelmachines gesproken; ik heb nog niet zo lang geleden wel de stap gezet van E61 naar een Strega en voel me sindsdien tijdens ’het koffie ritueel’ meer zen dan ooit.
Het rustige tempo waarin de Strega z’n kunstje doet en het geluid van dat stroperige straaltje koffie…. Erg aangenaam en rustgevend. Ik kan het echt aanraden!
Toevallig stond er gisteren weer 1 gedurende een hele dag te koop op marktplaats. Ze staan volgens mij nooit lang te koop.RoosW schreef:Ik zal de gebruikte apparaten markt wat scherper in de gaten houden, misschien dat ik tegen iets aanloopomeCo schreef: ma 11 apr 2022, 12:42 Over Zen en hevelmachines gesproken; ik heb nog niet zo lang geleden wel de stap gezet van E61 naar een Strega en voel me sindsdien tijdens ’het koffie ritueel’ meer zen dan ooit.
Het rustige tempo waarin de Strega z’n kunstje doet en het geluid van dat stroperige straaltje koffie…. Erg aangenaam en rustgevend. Ik kan het echt aanraden!
Gezien ja, is gereserveerd (was ie al heel snel). Eind mei ga ik eens serieus kijken, en met mijzelf in overleg, Niche Zero of Strega oid.omeCo schreef: ma 11 apr 2022, 15:17Toevallig stond er gisteren weer 1 gedurende een hele dag te koop op marktplaats. Ze staan volgens mij nooit lang te koop.RoosW schreef:Ik zal de gebruikte apparaten markt wat scherper in de gaten houden, misschien dat ik tegen iets aanloopomeCo schreef: ma 11 apr 2022, 12:42 Over Zen en hevelmachines gesproken; ik heb nog niet zo lang geleden wel de stap gezet van E61 naar een Strega en voel me sindsdien tijdens ’het koffie ritueel’ meer zen dan ooit.
Het rustige tempo waarin de Strega z’n kunstje doet en het geluid van dat stroperige straaltje koffie…. Erg aangenaam en rustgevend. Ik kan het echt aanraden!
Verzonden vanaf mijn iPad met Tapatalk
In plaats van op een knopje te drukken trek je nu aan een steel. Dat is het ENIGE verschil in te verrichten handelingen tussen een pompmachine en hevel.Ik snap echt niet waar die mythe vandaan komt dat een hevelmachine moeilijker te bedienen is dan een pompmachine.Je komt er niet van af.Een kind kan de was doen. Zo simpel is het.RoosW schreef: ma 11 apr 2022, 09:40 Het is al weer even geleden dat ik wat liet horen, voorlopig werk ik nog met dezelfde spullen, en ben ik (redelijk) tevreden.
Ik was heel erg in de verleiding een betaalbare Strega over te nemen, maar heb dit niet gedaan, ik heb geen enkele ervaring met hevel machines, en dan is het wel een hele diepe sprong om te wagen.
Eergisteren het douche scherm en de achterliggende (enorme) schroef losgemaakt, en in de week gelegd in de koffievet oplosser, dat zag er al snel een stuk frisser uit.
Een paar backflushes (enkel water) later durfde ik het weer aan om koffie te zetten.
OK, dit verklaarde dus het steeds meer naar bitter neigen van het smaak pallet, duidelijk meer (hele lichte) zuurtjes en vooral meer zoet bespeurbaar!
Toch wat vaker doen, een backflush met poeder geeft niet dezelfde resultaten.
Vanochtend weer een bak, erg lekker, maar toen werd mijn apparaat (of ik natuurlijk) erg recalcitrant:
Poging 1: Koffie malen, heet water in m'n mok, gemalen koffie in de opvangbeker omkeren in de portafilterhouder - oeps, met mijn lodderige hoofd de helft er naast gemikt, mijn trillende handen vragen extra concentratie, en even niet opletten is dan al snel een miskleun.
Poging 2 (GRRR): Koffie malen, gemalen koffie (met zorg) in het filterbakje kiepen, de puck-rake er doorheen, even aantikken, tampen, in de houder, mok eronder hevel om, en even geduld.
Hmm, lijkt die handel nu te bewegen?
Oo oh oh oh, (PLOP) ^^%$(%(% koffie, water, prut, overal.. (korte pauze om de hele zooi op te ruimen)
Poging 3: Koffie malen, omkeren in het portafilter bakje, dondert de hele portafilterhouder uit mijn handen (de zenuwen geven wel eens verkeerde signalen door, ik denk dan dat ik iets vast heb, maar dat is dan niet zo).
- Ok ik krijg de hint binnen, het blijft vanochtend bij 1 bakkie..
- OK Google, Turn off Coffee
Zucht.
Even een volledig ongerelateerde vraag, is een Niche Zero beter als de G-Ioto met titanium schijven?
Mijn Pompei in dezelfde prijsklasse en een klasse hoger is aan de straatstenen niet kwijt te raken. Het kan verkeren.omeCo schreef: ma 11 apr 2022, 15:17Toevallig stond er gisteren weer 1 gedurende een hele dag te koop op marktplaats. Ze staan volgens mij nooit lang te koop.RoosW schreef:Ik zal de gebruikte apparaten markt wat scherper in de gaten houden, misschien dat ik tegen iets aanloopomeCo schreef: ma 11 apr 2022, 12:42 Over Zen en hevelmachines gesproken; ik heb nog niet zo lang geleden wel de stap gezet van E61 naar een Strega en voel me sindsdien tijdens ’het koffie ritueel’ meer zen dan ooit.
Het rustige tempo waarin de Strega z’n kunstje doet en het geluid van dat stroperige straaltje koffie…. Erg aangenaam en rustgevend. Ik kan het echt aanraden!
Verzonden vanaf mijn iPad met Tapatalk
Een E61 maakt meer indruk dan een apparaat met alleen knopjes. Dat hendeltje doet het ‘em.cremalover schreef:In plaats van op een knopje te drukken trek je nu aan een steel. Dat is het ENIGE verschil in te verrichten handelingen tussen een pompmachine en hevel.Ik snap echt niet waar die mythe vandaan komt dat een hevelmachine moeilijker te bedienen is dan een pompmachine.Je komt er niet van af.Een kind kan de was doen. Zo simpel is het.RoosW schreef: ma 11 apr 2022, 09:40 Het is al weer even geleden dat ik wat liet horen, voorlopig werk ik nog met dezelfde spullen, en ben ik (redelijk) tevreden.
Ik was heel erg in de verleiding een betaalbare Strega over te nemen, maar heb dit niet gedaan, ik heb geen enkele ervaring met hevel machines, en dan is het wel een hele diepe sprong om te wagen.
Eergisteren het douche scherm en de achterliggende (enorme) schroef losgemaakt, en in de week gelegd in de koffievet oplosser, dat zag er al snel een stuk frisser uit.
Een paar backflushes (enkel water) later durfde ik het weer aan om koffie te zetten.
OK, dit verklaarde dus het steeds meer naar bitter neigen van het smaak pallet, duidelijk meer (hele lichte) zuurtjes en vooral meer zoet bespeurbaar!
Toch wat vaker doen, een backflush met poeder geeft niet dezelfde resultaten.
Vanochtend weer een bak, erg lekker, maar toen werd mijn apparaat (of ik natuurlijk) erg recalcitrant:
Poging 1: Koffie malen, heet water in m'n mok, gemalen koffie in de opvangbeker omkeren in de portafilterhouder - oeps, met mijn lodderige hoofd de helft er naast gemikt, mijn trillende handen vragen extra concentratie, en even niet opletten is dan al snel een miskleun.
Poging 2 (GRRR): Koffie malen, gemalen koffie (met zorg) in het filterbakje kiepen, de puck-rake er doorheen, even aantikken, tampen, in de houder, mok eronder hevel om, en even geduld.
Hmm, lijkt die handel nu te bewegen?
Oo oh oh oh, (PLOP) ^^%$(%(% koffie, water, prut, overal.. (korte pauze om de hele zooi op te ruimen)
Poging 3: Koffie malen, omkeren in het portafilter bakje, dondert de hele portafilterhouder uit mijn handen (de zenuwen geven wel eens verkeerde signalen door, ik denk dan dat ik iets vast heb, maar dat is dan niet zo).
- Ok ik krijg de hint binnen, het blijft vanochtend bij 1 bakkie..
- OK Google, Turn off Coffee
Zucht.
Even een volledig ongerelateerde vraag, is een Niche Zero beter als de G-Ioto met titanium schijven?
