70
door AEO
Hallo Spironski,
Koffie met Duriansmaak heb ik zelf nog nooit gedronken. Ik heb het dus aan mijn oudste zoon gegeven, en die kon het wel waarderen.
Ik weet niet of je de Durian kent, het is een grote vrucht met piramide vormige stekels en hij is groen van kleur. De inhoud is een zachte creme kleurige substantie, en ik heb het ooit eens gegeten tijdens mijn eerste bezoek in Indonesië. Ik vond het niet echt lekker, en wat ik erg vervelend vond, nog dagen later kon je die geur bij een oprisping nog in je keel proeven. Al mijn familie in Indonesië is er gek op, en ik denk dat alleen mensen uit Indonesië op het bizarre idee konden komen om oploskoffie te fabriceren met Duriansmaak. Ik heb dan toch liever de koffie, zoals je die op een terrasje in Rome krijgt. De koffie uit Bandung, die ik al eerder vermeldde, is echter wel lekker. Deze koffie wordt gebrand in een fabriek in Bandung. Men gebruikt nog altijd de machines uit de Nederlandse tijd, deze machines zijn al van begin vorige eeuw en werken nog altijd uitstekend. Mijn nichtje die enige tijd in Bandung woonde, vertelde mij, dat de klanten er dagelijks in de rij staan om deze koffie te kopen. De koffie (bonen) is verkrijgbaar in kilopakken. Het zijn bruine papieren pakken, die dan weer in een doorzichtige plastic zak zitten. Op de verpakking staat er in Nederlands:
KOFFIE FABRIEK AROMA BANDOENG
Er staat bovenop de zak TORAJA, wat dus betekent dat de koffie van het eiland Sulawesi afkomstig is, vroeger ook bekend als Celebes.
En het gaat dan om Tanah Toraja, een gebied op het Zuid-Oosten van het eiland. Ik ben daar ooit een keer geweest, en het is daar heel erg mooi, en lang niet zo dicht bevolkt als Java.
Verder staat er op de verpakking nog te lezen:
Wilt u heerlijke koffie drinken?
Aroma en smaak blijven goed, indien U de Koffie van de zak direct in een gesloten sropfles of blik overplaatst
Niet in de zak laten staan!
Verder staat het er ook nog in het Indonesisch op:
Maoe minoem Koffie selamanja enak?
Aromanjadan rasanja tinggal tetep, kaloe ini Koffie soeda di boeka dari kantongnja harep di pindahkan di stopfles atawa diblik jang tertoetoep rapet.
Djangan tinggal di kantong!
Het is de oude vorm van het Indonesisch, zoals het in de koloniale tijd werd gebezigd, misschien te vergelijken met het Nederlands van voor de oorlog. De verpakking oogt ook erg nostalgisch.
Groeten uit Almere,
AEO
Wel redelijk recent gebrand: 10/04/2016 
!
