Ach.. dat is het leuke van zo'n forum. Ik heb zelf nu bijna anderhalf jaar een Bezzera BZ07PM (dus zonder PID) Deze bevalt in combinatie met de Mahlkonig Vario prima. Beide (zowel maler als apparaat) zijn ook redelijk compact, wat ook bij mij wel wenselijk was in mijn kleine keuken. Maar met zo'n co...

De masterblend schijnt vernieuwd te zijn, dus ben erg nieuwsgierig hoe die smaakt.

Juist dat terugstellen en dan weer de juiste consistentie krijgen was een van de redenen om toch een handmaler (pede) te kopen. Tevens gebruik ik voor de chemex en espresso ook altijd verschillende soorten bonen. Dan is een handmaler naast de Vario voor mij toch wel een uitkomst, aangezien ik dan ni...

Ik heb heel dit topic door gelezen maar weet nog niet welke koffie ik waar ga bestellen. Staat er op het forum ook ergens een top40? Ik ben wel benieuwd wat ik niet mag missen en wat de all time favorites zijn? Probeer de blende bij dutch barista coffee maar eens. Tevens zijn de koffie's van het ko...

Afhankelijk van het resultaat (prijs ) heb ik zeker ook interesse in de Gene.
Lees er een boel positieve verhalen over

Yep, persoonlijk zou ik niet in een keer het water erbij doen, krijg je sneller over extractie. Daarnaast heb je ook geen fancy buono ketel nodig als je het water er in een keer in kiepert ;) :D Ik laat het resultaat nog wel even weten. Had gisteren overleg op het werk, dus is er niet van gekomen.....

Deze dus http://www.youtube.com/watch?v=UelVYc2zkgQ&feature=related Is ook de techniek die ik gebruik Gaaf! Maar hierbij moet je dus wel het water in meerdere keren er op gieten. Ik heb gisterenavond het volgende gedaan (met de info die ik een beetje kon vinden) Doel : 400 ml slow coffee met de...

Hadden ze geen hario liggen? Kost niet zoveel en dan kon je die ook mooi vergelijken met de chemex. Voor mijn smaak is de hario beter namelijk Ik had inderdaad je vorige commentaar gelezen. We wilden graag beginnen met de Chemex. Het blijft toch een kwestie van experimenteren, dat vindt ik het leuk...

Was toevallig even in utrecht bij Caffebarista en deze had de Buono nog op voorraad.
Heb hem daar dus gelijk maar even meegenomen inclusief een 8 kops Chemex + Filters.
Hij werkt dus inderdaad ook op inductie...

Ik hoop deze week nog even tijd te vinden om er mee te gaan spelen

Hoenen schreef:Waar koop je zo'n Buono ketel?

Bijv. bij http://www.baristashop.nl (http://bit.ly/dEj15J)

Ze zijn alleen nu nog niet op voorraad.
Zodra ze op voorraad zijn bestel ik er ook gelijk een.
Die dingen schijnen nl. ook gewoon op inductie te werken, wat voor mij wel een vereiste was.