Locatie Amsterdam/Aalsmeer/Kudelstaart

Te koop Vr. Pr 625,=

Aha, ik begrijp dus dat je in principe altijd een doorlooptijd van circa 25-30 seconden nastreeft. En door met de maling te spelen en de hoeveelheid gemalen koffie kun je behoorlijk invloed uitoefen op je brew ratio. Klopt redelijk ja voor espresso, eenvoudig gezegd komen er in 2 fases smaken vrij ...

Verwachtingen: Op zich is het best te doen om als beginner lekkere espresso te zetten, als je het eenmaal door hebt en het goed staat (maling staat goed, dosering van koffie gaat goed, dosering van water gaat goed, tamping gaat goed en de bonen passen erbij) -- dan kan je vrij eenvoudig elke ochtend...

Natuurlijk kan je een machine tunen enzo, maar zo'n machine zou fabrieks-af gewoon mooie espresso moeten maken

Grande Alta heb ik ook regelmatig gehad, is toch echt meer pure chocolade en hazelnoot dan fruitjes en zuurtjes... bonen zijn ook prima dus dan toch temperatuur?

Ah, die had ik gemist... dus effectief 15gram naar 60-70ml in 30 seconden? dat zal wel wat waterig zijn dan

PS: Ik ben nog op zoek naar een Vivaldi mocht je het opgeven:)

Je zegt als je het hete water dirnkt geen nasmaak... bedoel je dan het hete water wat uit de espresso groep komt (Dus opvangen zoner pf-houder) of uit de theegroep? (zijn 2 verschillende boilers). Ik moet zeggen dat wat ik tot nu toe lees ik niet veel verder kom dan verroeste espressoboiler, (of vie...

Ik gebruik Costadoro kopjes. Het espresso kopje is 72cc. Als ik dusdanig maal om geen doorloop te krijgen voordat de druk op 9 bar is, haal ik de looptijd van 25 a 30 sec en zit het kopje net iets voller dan de helft (blijft een dun straaltje uit porta). Op zich lijkt dat een 1:2 brew ratio (niet h...