Hi Bobbee,

De links zijn geen wijnkoelers, maar meer een soort ijs, dat niet smelt / verdunt.
In die zin lijkt het meer in de richting van de video die je aangaf. Interessant recept. De suiker optie heb ik nog niet geprobeerd.
Gaan we eerst doen. Dank voor deze tip!

Peter

Beste koffieliefhebbers, De warme zomer komt er weer aan en dat betekend (voor mij) experimenteren met iced coffee. Cold brew is me niet gelukt om lekker te krijgen, maar V60 pour-over met ijs wel. Echter dit laatste is niet optimaal, het proces wordt priegelig en wat onvoorspelbaar. Mogelijke oplos...

pkuiters schreef:Net getest met spa blauw vs ongefiltert kraanwater. Wij gaven beide de voorkeur voor Aalsmeers kraanwater.

Sent from my SM-T710 using Tapatalk

Met V60.

Sent from my SM-T710 using Tapatalk

Net getest met spa blauw vs ongefiltert kraanwater. Wij gaven beide de voorkeur voor Aalsmeers kraanwater.

Sent from my SM-T710 using Tapatalk

Just checking dat ik geen truuk gemist heb. Dank voor de input

Sent from my SM-T710 using Tapatalk

Hallo koffieliefhebbers, Ik ben na een minder geslaagd Bacchi experiment overgestapt op V60. Ik merk dat ik dan meer nuances uit de bonen kan krijgen. Nu ben ik een fan van de Yirgacheffe bonen, maar heb ik daar een bijzondere observatie bij: de doorlooptijd is veel langer dan bij andere bonen. Als ...

Tsjonge, wat heb ik ontketend
Overigens maakt het mij niet zo veel uit, de variatie vanuit de rest van het proces is zo groot dat die 10 sec me niet in de weg zitten.

Kortom ik herken je verhaal totaal niet. En snap ook dat het irritant is.

Dank voor deze reactie. Steunt mij om te kijken wat ik verder anders doe. Anders geef ik de schuld gewoon aan het weer

Wellicht voor de volledigheid, ik zou de molen inderdad niet te snel afschrijven. Er zijn nogal wat variabelen in zowel de Bacchi als de persoon die het maalsel in het bakje doet. Ik ben nog behoorlijk aan het prutsen met het tikken en schudden en ik heb totaal geen ervaring met de impact daarvan. I...

Ach ja, ik moet ook altijd een beetje moeilijk doen
Ik pruts nog even verder.