bobbee schreef: vr 13 mar 2020, 15:42 Geen herder! Schandalig.

Brood van vandaag;

20200313_100107.jpg

fransg schreef: za 14 mar 2020, 20:20 668536B8-0629-43B7-92BC-8910E299DA52.jpeg

cremalover schreef:

bobbee schreef: zo 08 mar 2020, 11:11 Nu dan wel benieuwd hoe je dat voorelkaar hebt gekregen....

Ik gebruik ander meel.
T65 deed het voor mij niet.
Ben overgestapt op T55.
Verder gebruik ik alleen nog masr een roggestarter.
En ik heb mijn fermentatietijd duidelijk opgeschroefd.

fransg schreef:

668536B8-0629-43B7-92BC-8910E299DA52.jpeg