Re: Wat drink je nu?

1801

namor schreef:Iets anders
Afbeelding
.... voorlopig op gas ipv in zandbak.
.... en mijn soepje wordt beter en beter.
Prachtige Ethiopië natural bonen van Hoofdkwartier, zelfgebrand voor espresso.

Verstuurd vanaf mijn SM-G960F met Tapatalk
Zandbak kapoet?

Zal die van mij ook maar weer eens te voorschijn halen . . .

Gaggia Orione - 1973 - Vibiemme Pistone 2017 in wederopbouw - Ceado E37s
Volg Adriaans koffiekar op fb.com/A3koffie
Op FB staan de openbare gelegenheden waar ik met koffie sta.

Re: Wat drink je nu?

1802
@3aan schreef: zo 22 mar 2020, 14:09
namor schreef:Iets anders
Afbeelding
.... voorlopig op gas ipv in zandbak.
.... en mijn soepje wordt beter en beter.
Prachtige Ethiopië natural bonen van Hoofdkwartier, zelfgebrand voor espresso.

Verstuurd vanaf mijn SM-G960F met Tapatalk
Zandbak kapoet?

Zal die van mij ook maar weer eens te voorschijn halen . . .
Nee, heb ik nog niet.... :) het kost alweer +- 0,125m2 aan ruimte op mijn koffie tafel :(
Om te drinken: LM GS3 MP, Cremina 67, LP Pre ... /
Om te malen: MH EK43, Compak F8, Kinu M47 /
Om te branden: Besca BSC 2kg /
Om te meten: VST LAB Coffee, Tonino, Wile/

Re: Wat drink je nu?

1803
@3aan schreef: za 21 mar 2020, 08:08
mr Blanc schreef:Begonnen, op advies van Cremalover om wat donkerder gebrande bonen te kopen, aan Italiano van Fascino (met de actie gratis verzenden vanaf 15 euro). Eindelijk weer de pit die ik zoek, lichter gebrand is toch niet echt mijn ding. Btw branddatum was echt erg vers max 2/3 dagen oud TOP!!!


Zo te lezen ben je jammergenoeg gelijk aan die bonen begonnen, als je eerst maar een weekje geduld had gehad, dan zou je koffie nog veel beter op smaak zijn geweest.
Ik ben geen voorstander van Crema toria brandingen, maar dit moet echt beter kunnen, mijn lichte brandingen laat ik flink rusten, het ligt aan de soort en type boon, maar tussen de 10 en 14 dagen zit je pas aan de top van de smaak, we zijn nu een Cuba aan het gebruiken, die begon in de derde week pas echt goed op smaak te komen.

De betreffende koffie;
ALTURA LAVADO
Heb zeker wel gewacht, de tweede zak (yellow bourbon Brazil) heeft zelfs wel langer dan 3 weken kunnen rusten. En het word idd wel beter maar het blijft gewoon niet mijn smaak. Anderen vinden hem lekker en ik vind het wel OK maar ligt dus aan mij. Btw deze bonen zijn zeker niet te donker gebrand (glanzen niet bijv) maar wel iets donkerder precies goed!.
Lelit MaraX - Sculptor 078S - Specialita Mat Zwart

Re: Wat drink je nu?

1809
fransg schreef:https://kostverlorenvaart.blogspot.com/ ... aneca.html
04salvador-Apaneca-B17-T92-7mrt2020.png
01.JPG
02.JPG
03.jpg
Prachtig... maar ff schrikken
Afbeelding
... ik dacht dat boodschap en setup op de foto van je is.... en dat jij handmatig ging malen
Afbeelding

Maar na het lezen van post viel alles op zijn plek, gelukkig oefff

Verstuurd vanaf mijn SM-G960F met Tapatalk

Om te drinken: LM GS3 MP, Cremina 67, LP Pre ... /
Om te malen: MH EK43, Compak F8, Kinu M47 /
Om te branden: Besca BSC 2kg /
Om te meten: VST LAB Coffee, Tonino, Wile/