Starred schreef: ma 17 jan 2022, 19:38
Ik begreep dat de nieuwe burrs juist weer gericht zijn op traditionele espresso, maar ook geschikt voor filter.
Iemand nog additionele informatie ergens vandaan gehaald?
Op Home-Barista en Kaffee Netz zijn inmiddels topics met 100+ pagina's te vinden. Daar moet alle recente info wel tussen staan.
Zelf denk ik dat het toch geen P64 gaat worden. Zie het niet zo zitten om bij een Australisch bedrijf een product te bestellen dat weer vanuit China geleverd wordt, en een one-man-show die alle support, levering, design, after-sales etc. doet. Leuk om zo iemand te steunen, maar grote kans dat ie met een paar jaar de toko verkoopt en (verdiend) gaat rentenieren.
Ook ben ik nog niet helemaal overtuigd van de voordelen. Ik denk dat je een prachtige machine koopt met mooi robuust design en workflow, maar of het een wezenlijk verschil gaat maken met een Mignon Oro of DF64 betwijfel ik. Het grootste prestatie voordeel van de P64 leunt vooral op de SSP schijven.
Ik brand mijn eigen koffie op een bedenkelijk niveau.