Ik denk dat ik toch een keertje het virus heb gehad want ik kan de Filterkoffie niet meer lekker vinden, schreef het al eerder en het is nog steeds niet goed terwijl ik eigenlijk alleen nog maar filterkoffie dronk. Het smaakt al maanden naar oude meuk, natte handdoek en muf, kruipkelder gevoel. Espresso puur moet ik heel erg mijn best voor doen en de brew ratio aanpassen van 50% naar 33% dus bijvoorbeeld 16gr in/48gr uit (lungo), maar gaat beter en met melk gaat het prima. Kan ook bijna niet anders dat ik covid of een griep heb gehad met 2 basisschool kinderen en 1 puber in huis. Zou eigenlijk wel een antigenen bloedtest willen doen.
Zijn er meer die iets hebben gemerkt van gelijke aard? Van pichichi weet ik het, wat natuurlijk extra zuur is aangezien proeven zijn werk is.
Re: COVID-19 & de koffiewereld
1721‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’