Re: Bezzera Strega
562Hoeveel druk kun je dan met die pomp opbouwen? En waar zit het voordeel?we tigers schreef: za 27 aug 2022, 13:06Nee. Maar het pompje dat Peter erin bouwt levert een lagere druk waardoor je geen "pompshot" kan doen, in de betekenis van een volledig shot op de pomp zonder de veer te gebruiken. De veer heb je met de psm altijd nodig voor een shot. Maakt geen klap uit, want sowieso veel smakelijker.
met de PSM mod is de Strega een soort van "poor man's Londinium". Ik zou wel een Londinium willen, maar die neemt een veel groter stuk aanrecht in beslag en is een pak duurder. Voor mij is de Strega PSM een soort van ideaal middenpunt. Ja, de lekbak is ondieper, maar ik gebruik altijd een grote latte kop als opvangbakje en de Strega staat niet ver van de de gootsteen vandaan.
Re: Bezzera Strega
563Ik liep ook aan tegen een 'mod' waar ze een regelbare dimmer op de stroomaanvoer van de pomp hadden gezet, je kunt dan met een draai systeem de drukopbouw van de pomp bepalen en zelfs variëren tijdens het zetten, hmm: Rotary Dimmer Switch Mod for the Vibe Pump. https://www.home-barista.com/levers/sup ... 29470.html second part of this huge post.
Ik vraag me alleen af hoe goed het is voor de levensduur van de pomp.
Ik vraag me alleen af hoe goed het is voor de levensduur van de pomp.
Re: Bezzera Strega
564Ik heb daar ook wel eens last van. Of eigenlijk, had. Ik zag een paar dagen geleden ineens het licht. Althans, dat hoop ik.RoosW schreef:Ah, ontwerpfout dus toch, ik meende ergens iemand een kreet te hebben zien slaken dat ie er geen last meer van had na vervanging. Wishful Thinking, denk ik dan maaromeCo schreef: za 27 aug 2022, 00:30Hier idem. Met IMS scherm en al. Regelmatig voel ik wat hete spetters op m’n blote voeten prikken. Het kreng.cremalover schreef: Ik ken niet anders met mijn Strega dan dat water over de lekbak ging.Is net 2 cm te kort.
Ik had nu net een raar iets, alle voorgaande 'shots' op dezelfde maalgraad, resulteerde in om en nabij dezelfde tijdslijn.
Verduidelijking:
- Portafilter er onder
- Hendel na beneden, pomp slaat aan
- Pomp gaat uit, of heeft voldoende tegendruk, whatever, hij is stil dan.
- Na een seconde of 10-15 verschijnt de eerste drup, hendel omhoog, pomp stopt nu echt, en de hendel glijd ohh zo langzaam omhoog.
- etc
Maar vanochtend:
- Hendel naar beneden, pomp slaat aan, 5 seconden later, eerste druppels???
- Hendel omhoog, pomp stopt, koffie blijft (te) enthusiast doorlopen
- Hendel loopt heel vlot richting 'rust stand'
Is Tampen kritischer bij de Strega?
Ik vraag dit omdat mijn gewrichten opspelen, en ik bewust iets minder kracht gebruikt heb bij het tampen, niet heel veel minder, maar gewoon normaal aangetampt.
Ik ben benieuwd hoe deze smaakt..
Als ik het mandje met maalsel klaar heb staan, flush ik sinds een paar dagen dus nog even kort om de druk van de ketel te halen. Het water spettert dan altijd met enige kracht richting mijn benen. Als ik dat niet doe dan spuit dat water dus op m’n met zorg geprepareerde puck en ontstaat er een zwakke plek/een gat. De espresso loopt dan te snel door.
Vooral als de Strega al even aanstaat heeft ie wel wat druk opgebouwd en is flushen noodzakelijk. Ik doe het ook tussen twee zetbeurten in. Ook dan is er al weer wat druk ontstaan.
Re: Bezzera Strega
565Daar begin ik niet aan. Het moet toch een beetje een hels apparaat blijven dat met stoom en heet water naar je spuugt en waaraan je je soms ook wel eens verbrandt.fransg schreef:kunt ook zo flushen:omeCo schreef: za 27 aug 2022, 00:30 Hier idem. Met IMS scherm en al. Regelmatig voel ik wat hete spetters op m’n blote voeten prikken. Het kreng.
de Londinium spettert minder maar toch komt er stoom op het spiegeltje dus houd ik vaak het bekertje waarin ik flush wat hoger met een hand.
Re: Bezzera Strega
567En? Wat is jouw ervaring?RoosW schreef:Ah, Ome Co, dat klinkt aannemelijk! Ik ga het zo doen.
Re: Bezzera Strega
568Langere experimenten zijn noodzakelijk, hij lijkt nu probleemloos te werken, maar dat moet verder gebruik over de komende dagen aantonen.omeCo schreef: za 27 aug 2022, 21:03En? Wat is jouw ervaring?RoosW schreef:Ah, Ome Co, dat klinkt aannemelijk! Ik ga het zo doen.
Re: Bezzera Strega
569Hou ons op de hoogte.RoosW schreef:Langere experimenten zijn noodzakelijk, hij lijkt nu probleemloos te werken, maar dat moet verder gebruik over de komende dagen aantonen.omeCo schreef: za 27 aug 2022, 21:03En? Wat is jouw ervaring?RoosW schreef:Ah, Ome Co, dat klinkt aannemelijk! Ik ga het zo doen.
Misschien wel leuk om wat foto’s te plaatsen van de puck na gebruik en met en zonder flushen.
Iets voor morgenochtend als ik er aan denk.
Re: Bezzera Strega
570Marcje schreef:
Ik kan het mis hebben, maar ik dacht dat de einddruk hetzelfde was, maar dat de drukopbouw van een Ulka EX4 wat geleidelijker/langzamer is dan van een Ulka EX5 (die in de standaard Strega zit)
Even hierop terugkomend: zie bijgaande grafiekjes en tabel. De E(X)4 heeft een fors hogere maximale druk maar start met een lagere flowrate dan de E(X)5. En hij is stiller maar dat proef je nietMarcje schreef:
Ik kan het mis hebben, maar ik dacht dat de einddruk hetzelfde was, maar dat de drukopbouw van een Ulka EX4 wat geleidelijker/langzamer is dan van een Ulka EX5 (die in de standaard Strega zit)
