Wat een verassing net voor mijn verjaardag verse koffie in huis! Gelijk geprobeerd natuurlijk. Wat opviel bij het openen van de verpakking waren de verschillende kleurschakeringen.
zie:
http://img207.imageshack.us/my.php?image=img4692jj0.jpg
De afgelopen weken vooral koffie van Simon Levelt gedronken: indonesia en Corleone. In tegenstelling tot deze koffies zorgde deze voor een wat fijnere maling bij de zelfde instelling van mijn molen. Dit zorgde ook voor een wat langere doorlooptijd waarin ik in de buurt van de 25 seconden kwam met mijn Innova Dream. Eigenschappen die opvielen aan de buitenkant waren vooral de stroperigheid waarin de koffie uit de machine kwam en een dikke schuimlaag met wat tekening erin.
Hierbij een foto van een kopje Monsooned Malabar koffie:
http://img148.imageshack.us/img148/6525 ... nelad2.jpg
Smaak was bijzonder positief. Mijn vriendin voelde wel wat van een tinteling in haar keel. Ikzelf denk dat ik daarvoor teveel koffie heb gedronken. Beiden waren we het erover eens dat de lange nasmaak een belangrijke karaktereigenschap is. Verder zou ik de koffie niet als ‘fruitig’ beschrijven maar eerder aan de bittere, donkere kant. Dit heeft ook mijn voorkeur.
Daarom als conclusie: Erg lekkere koffie. Als ik dan toch nog een minpuntje moet geven is het dat ik de diverse smaak dimensies die andere koffie’s wel prijsgeven, in deze koffie mis. Ik proef één dimensie die bijzonder lekker is maar daar blijft het bij.'
Tijdens mijn verjaardag natuurlijk ook het panel wat uitgebreid en de volgende reacties ontvangen: één persoon vond de koffie vooral heel lekker ruiken. Een andere persoon waardeerde de lange en lekkere nasmaak zodat ze geen behoefte had achteraf de smaak met water weg te spoelen. Dit in tegenstelling tot andere koffie’s. Een derde persoon met minder koffie ervaring waardeerde de koffie zeer en vond het niet te vergelijken met een normale Albert Hein koffie.
)
