Re: ESE servings

51
Kaasknabbel schreef: wo 12 feb 2025, 23:53
Wat betreft de lijst met machientjes, ziet er netjes uit. Heb je stiekem al een voorkeur of nog niet?
Wij drinken doorgaans ook Lungo uit de Nespresso. We vullen ook wel eens de thermoskan ermee voor onderweg.
Gevoelsmatig gaat de voorkeur uit naar La Piccola. De glazen fles zou ik dan vervangen door kunststof.
Maar misschien ga ik ook eerst voor goedkoop om te proberen (Illy).
La Marzocco Linea Mini / etzMAX LM
Ik drink koffie, en scheer me nat. Bij voorkeur niet tegelijkertijd. Dat geeft ongelukken.

Re: ESE servings

52

Kaasknabbel schreef:Ik gebruik 2 pads, zodat je bakkie nog enigszins wat body en kracht krijgt, zonder veel te bitter te worden door over extractie - lees: te lange extractie. Ik drink graag iets meer lungo style.
Te lange extractie voorkom je toch door de "lungo"pads te gebruiken? Dat is grover gemalen koffie zoals ik het begrijp.
Dan kun je gewoon 1 pad gebruiken?
Profitec Pro 800 | La Pavoni Europiccola v2.4 en v2.5
ibrik|Bialetti moka express|Cleverdripper|Aeropress|french press|melitta|V60

Re: ESE servings

53
Ja mooi apparaat die Piccola! Makkelijk in gebruik denk ik zo.

Wat betreft die lungo pads, ik heb er ook een paar soorten van getest. Komt een redelijk bakkie uit, maar de body ontbreekt daar toch wel aardig. Lijkt alsof de kracht er meer uit is dan bij een lungo met gemalen bonen. En dat is niet gek want je perst meer water door de puck van 7 gram

Re: ESE servings

54
Inmiddels enkele servings uit het proefpakket geprobeerd. Tevens Illy Lungo besteld.
Leuk om zo verschillende merken te proeven. Donker en bitter, naast fruitig met heldere smaken en gewoon een lekkere espresso. Niet te zuur, niet bitter maar toch krachig. Hoewel minder body dan uit mijn LM.
Het valt me op dat er grote verschillen zijn in doorlooptijd (als ik deze hetzelfde laat). Bij de één (Illy) een keurig bakkie, terwijl een andere mijn kopje volledig vol laat lopen (dubbele espresso).
De Illy Lungo geeft me, vergeleken met de Lungo van Nespresso, slechts een bescheiden kop koffie. Het verlengen van de doorloop is beperkt. Een espresso serving als lungo geeft (logisch) geen fijn resultaat. De smaak vind ik goed. Mijn vrouw vindt het echter niet lekker en te weinig. Ze drinkt alleen melkdranken (of met koffieroom).

Dan de verkrijgbaarheid. Lungo’s vind ik nergens in de winkels. Alleen online verkrijgbaar. De supermarkten liggen vol met pads en capsules, maar alléén soms Illy espresso servings. Online is er wél veel verkrijgbaar. Lungo’s zijn er wél, maar de keuze is vaak beperkt. Veel keuze bij espresso-international.com.
Omdat we vaak met de caravan voor langere tijd op pad zijn, is tussendoor kopen van pads geen optie. Zeker in Frankrijk lijken er helemaal geen ese servings in de supermarkten. Dat is wel een dingetje.
Alles bij elkaar hebben we daarom besloten om afscheid te gaan nemen van de Illy ESE machine. We gaan verder met de Nespresso op reis.
Mocht iemand belangstelling hebben voor de Illy machine (met veel servings erbij). Stuur een bericht.
La Marzocco Linea Mini / etzMAX LM
Ik drink koffie, en scheer me nat. Bij voorkeur niet tegelijkertijd. Dat geeft ongelukken.

Re: ESE servings

56
P.s. het apparaat geeft na indrukken van de espresso knop een korte pre-infusie.
Nu even een heerlijke Lucaffe Mr. Exclusive …..
La Marzocco Linea Mini / etzMAX LM
Ik drink koffie, en scheer me nat. Bij voorkeur niet tegelijkertijd. Dat geeft ongelukken.

Re: ESE servings

57
Ik herken wat je zegt! Er zit veel verschil in de maalgraad van de pads. Zal wel bewust gedaan zijn door de producenten. Natuurlijk zijn die van Illy het beste, want daar zijn ze juist ontwikkeld in de vorige eeuw. De lungo instelling van Illy is namelijk ook niet veel meer dan een dubbele espresso. Max 60-100ml als ik het goed onthouden heb. Dat is de reden dat de kopjes koffie dan wat krachtiger smaken - en waarom de waterreservoirs zo klein zijn bij die apparaten. Nespresso zetten mensen met gemak 100-200ml per bakkie mee op een cupje van 4 gram koffie...

Klopt dat de pads slecht verkrijgbaar zijn in de winkels, zelfde als de iperespresso capsules die ik gebruikte voorheen.

Ik snap je keuze ergens wel. Ik zit er ook over te twijfelen voor de vakanties. Nespresso heb je gewoon overal te koop...

Re: ESE servings

58
Inmiddels is de ESE-machine weer verkocht. Het viel me echt mee dat er prima espresso’s mee gemaakt kunnen worden. Wel afhankelijk van welk merk pods.
We blijven bij het kleine Nespresso machientje. Inmiddels de Lungo geprobeerd van Illy, L’Or en La Place geprobeerd. L’Or smaakt tot nog toe het best. De supermarkten hebben van deze capsules een enorme keuze. Ik ga later wat meer espresso capsules proberen.
Nadeel is helaas wel dat de meeste capsules van aluminium zijn. Ik kon ze vroeger nog bij de Blokker inleveren …
La Marzocco Linea Mini / etzMAX LM
Ik drink koffie, en scheer me nat. Bij voorkeur niet tegelijkertijd. Dat geeft ongelukken.

Re: ESE servings

59
Hier ook Nespresso in huis. Persoonlijk vind ik Illy het lekkerst, maar L'Or is ook goed. In iedere supermarkt vindt je wel deze cups terug, soms heeft de Kruidvat grote acties cups dus dan slaan we wel eens een paar dozen in. En anders gaan we naar Duitsland, dat is bij ons om de hoek. Alhoewel in Duitsland de prijzen voor cups net zo duur zijn als in Nederland, hebben ze daar meer keuze. Ik wil in het weekend proberen om een koffiemachine te gebruiken en koffiebonen in te slaan. Hoor wel eens positieve als negatieve verhalen, maar ik denk dat dat te maken heeft met de smaak van de bonen.

Re: ESE servings

60
merelhof95 schreef:Hier ook Nespresso in huis. Persoonlijk vind ik Illy het lekkerst, maar L'Or is ook goed. In iedere supermarkt vindt je wel deze cups terug, soms heeft de Kruidvat grote acties cups dus dan slaan we wel eens een paar dozen in. En anders gaan we naar Duitsland, dat is bij ons om de hoek. Alhoewel in Duitsland de prijzen voor cups net zo duur zijn als in Nederland, hebben ze daar meer keuze. Ik wil in het weekend proberen om een koffiemachine te gebruiken en koffiebonen in te slaan. Hoor wel eens positieve als negatieve verhalen, maar ik denk dat dat te maken heeft met de smaak van de bonen.
Koffiebonen niet inslaan en op voorraad nemen. Koop zo dat je telkens vers gebrande bonen hebt om te gebruiken. Bonen bederven niet maar ze worden wel oud en dat gaat te kostte van alles wat met smaak te maken heeft.
Numbers are good but never loose the focus, a quality cup profile is not negotiable!