Re: DIY handmaler

41
joostvdb schreef:
Erik82 schreef:De HG Oned gebruikt een spie en verzonken schroef wat erg goed werkt en wat ik persoonlijk een betere optie vindt dan wat de Mahlgut heeft (https://lynweber.com/products/hg-1/care ... rr-mounts/).

De Kinu doet het nog beter. Zie hier het filmpje van de M47 (https://www.youtube.com/watch?v=YAbapNrMohI). Met 68mm zou ik hem wel op 2 punten borgen in plaats van 1 zoals met de kleinere schijven.

Als ik jou was zou ik ook naar originele Mazzer schijven kijken want die aftermarketschijven zijn veel minder en gaan vooral veel minder lang mee. Dat gaat achteraf wellicht geen goede keuze zijn.
Bevestiging van de Kinu is inderdaad goed en biedt veel stabiliteit.
Wat passing betreft is die van de Mahlgut stabieler met een vaste passing
Die andere twee hebben een losse passing en die pen is er slechts om de binnenste maalschijf mee te laten draaien.

Re: DIY handmaler

42
joostvdb schreef:Ik zie dat je de binnenste maalschijf met een verzonken bout op de as wilt zetten.
Mijn binnenste maalschijf zit met een spie, de bout is alleen om hem op z'n plek te houden.
HanR schreef:Stuur me even een pb als je originele Mazzer schijven nodig hebt. Ik kan ze dan voor je bestellen in Italië. Scheelt nogal ten opzichte van handelsprijzen.
Daar heb ik ten zijne tijd ook wel interesse in :)
Cafelat Robot Barista, Technivorm-Mokkamaster Model 68, Hario V60, Hario Buono kettle, Mazzer Mini

Re: DIY handmaler

43
Die spie gaat goed werken. Dat is dan hetzelfde ontwerp als de HG One en ik kan uit ervaring vertellen dat het een goed principe is.
Strietman CT2 (pre-order), LWW EG-1 (CORE en ULTRA), Lagom 01 - 102OM, Pietro pro brewing, LWW The BIRD, Orea V4, V60

Re: DIY handmaler

44
Krijg je daar geen problemen mee als er eventueel koffie resten zich ophopen tussen het onderste lager en flens waar de binnen maalschijf op rust.
Bij het afstellen van de maler beweegt de as verticaal in het lager en die ruimte tussen onderkant lager en bovenkant flens (nu gesloten) is variabel, misschien is het beter om daar ruimte te creëren door het lager iets hoger te plaatsen.

Re: DIY handmaler

45
Het is weer even geleden dat ik wat gepost heb, maar dat wil niet zeggen dat er niks gebeurt...
Naast deze molen maken ben ik intussen voor het eerst opa geworden en ga ik binnenkort verhuizen, daarnaast druk met mijn bedrijf, dus er gebeurt genoeg ;-)

Maar, het eerste prototype is een behoorlijk eind op weg.
De eerste bonen zijn al gemaald en ik ben niet ontevreden, er zit alleen nog een te grote slingering (0.05mm) in de as, dit kan en moet beter.
Nu nog verder met de rest van de onderdelen en de slingering er uit zien te krijgen.

Later meer....
Cafelat Robot Barista, Technivorm-Mokkamaster Model 68, Hario V60, Hario Buono kettle, Mazzer Mini

Re: DIY handmaler

47
Je prototype verdiend al applaus vind ik. Wel enorm lef hoor, even zelf een handmaler in elkaar zetten. Ook genoeg technische kennis lees ik door het topic heen.
ECM Manufacture Mechanika IV, Quamar M80E, coffeelab tamper, fancy atag stoomoven

Re: DIY handmaler

48
Ja, dit is toch wel bijzonder. Meeste personen praten erover met wilde ideeën maar er komt nauwelijks iets van.

Knap gedaan!

Wat ik nu zie op de foto, moet daar nog een opvangbakje onder?
‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’

Re: DIY handmaler

49
Daar komt inderdaad nog een opvangbakje onder.
Hier een doorsnede van het oude model (ik heb wat interne wijzigingen doorgevoerd)
Het bakje zit met 3 magneetjes vast aan de buitenste maalschijf, de voetplaat gaat waarschijnlijk ook van hout worden.
Cafelat Robot Barista, Technivorm-Mokkamaster Model 68, Hario V60, Hario Buono kettle, Mazzer Mini

Re: DIY handmaler

50
ArjanV schreef: di 16 jan 2018, 13:56 Het is weer even geleden dat ik wat gepost heb, maar dat wil niet zeggen dat er niks gebeurt...
Naast deze molen maken ben ik intussen voor het eerst opa geworden en ga ik binnenkort verhuizen, daarnaast druk met mijn bedrijf, dus er gebeurt genoeg ;-)

Maar, het eerste prototype is een behoorlijk eind op weg.

AV Proto-molen 08.jpg

De eerste bonen zijn al gemaald en ik ben niet ontevreden, er zit alleen nog een te grote slingering (0.05mm) in de as, dit kan en moet beter.
Nu nog verder met de rest van de onderdelen en de slingering er uit zien te krijgen.

Later meer....
Mooi zeg!
Petje af voor al je werk en resultaat.
Gr, Guido

La Pavoni Professional, Moccamaster, Bialetti Moka Express, Chemex, AeroPress, Kinu M47, Eureka Atom 60