Ik wil eigenlijk voorstellen dat de TS met suggesties komt van welke machines en malers hem aanspreken. Of misschien welke zaken en functies hij belangrijk vind zodat mensen die dat leuk vinden een suggestie kunnen doen.

Een ieder met ervaring of gegronde mening kan dan op de suggesties schieten, kortom beetje huiswerk voor de TS.

Dat zou inderdaad handig zijn. Wat zijn nou echt de belangrijkste eigenschappen. Alle gerenommeerde merken doen het erg goed en als je zelf erg handig bent zit je goed. Meer een kwestie van budget en welke eigenschappen het zwaarst wegen.

Wat is bijvoorbeeld belangrijk:
- Budget
- Hevel / E-61
- Bij E-61 SB, HX of DB
- Hoe belangrijk zijn koffievarianten met melk

Budget was totaal €3000,- daar kan je wel wat moois van halen.

Hevel (piston?) Dipper of HX?

Verstuurd vanaf mijn SM-T700 met Tapatalk

Iedereen alvast enorm bedankt voor de feedback. Heb nog flink wat te lezen/leren naar aanleiding van de suggesties.

Aangezien ik op moment buiten de EU woon moet ik of de machines versturen per post of meenemen met vliegtuig als ik terug vlieg. Aangezien de maler en machines nogal zwaar zijn is dit niet makkelijk en behoorlijk kostbaar.

Aantal dingen naar aanleiding van suggesties:

Maler
- Had me nooit verdiept in een handmaler en automatisch aan een grote/dure automatisch maler gedacht. De Kinu M68 is zeer interessant. Makkelijk mee te nemen met het vliegtuig en als ik de gebruikers mag geloven een zeer goede maler die niet onder doet voor een goede Eureka of Compak.

Espresso machine
- Omdat ik buiten NL/EU woon is het kritisch dan het een betrouwbare is en makkelijk te servicen machine is. De Londinium-R vind ik een interessante optie vooral omdat de service/support erg goed schijnt te zijn en eventuele onderdelen snel verstuurd worden. Bovendien heeft men op moment een speciale deal dat de machine gratis verzonden wordt met DHL. Dat scheelt een hoop helemaal omdat het zware pakketten zijn.
Bij Londinium verkopen ze ook de Compak E5 en E8 (met hardened 'red speed' burrs). Als je een espresso machine koopt dan verzenden ze de maler ook gratis.

Hebben mensen ervaring met de Compak E5 en/of E8?

Weet nog weinig over lever machines eerlijk gezegd, omdat ik me daar nooit in verdiept hebt. Weet niet de pros en cons van lever vs E-61. SB lijkt me onhandig maar tussen DB of HX zit niet zoveel verschil, toch???

Kan de machine niet makkelijk op de water leiding zetten aangezien het leiding water niet drinkbaar is, dus een machine met reservoir is het makkelijkst. Bovendien gebruik ik gekocht drink water (15 liter drums) voor de koffie machine.

Zoals duidelijk moge zijn, ben ik dus verre van een expert. Daarom is het waarschijnlijk niet verstandig om een machine te kiezen waar een hele grote learning curve is. Dat is wellicht iets over een aantal jaren.

Ik drink alleen Espresso maar mijn vrouw hoofdzakelijk cappuccino, dus wel belangrijk dat er goede stoom geleverd word.

Budget is ongeveer 3000 euro inderdaad. (totaal voor maler en machine).

Nogmaals bedankt voor jullie feedback.

Londinium R in pakketje met Compak E5 of E8 is goed plan. Frans heeft de E5 en E8 beiden en uitgebreid vergeleken. Zoekt en gij zult vinden! De E5 doet weinig onder.

Of klein en puristisch: Olympia Cremina met Kinu M68. Lekker ambachtelijk. Alleen een nieuwe Cremina is te duur gezien je budget.

Ik werp nog een alternatief in de strijd: Een Dalla Corte mini EX4 plus i.c.m. een Eureka Atom. Bij Marcus in Duitsland kun je zo'n getunede DC mini kopen. Die verzend voor zover ik weet wereldwijd.

kim73 schreef:Hebben mensen ervaring met de Compak E5 en/of E8?

Jazeker!

http://kostverlorenvaart.blogspot.nl/20 ... ltons.html

De vraag is dan ook meteen of je vrouw ook espresso wil zetten met de apparatuur. Vaak haken die af bij handmalers en singledosen. Je moet daarvoor wel een echte purist zijn. In dat geval zou ik voor de Compak E8 gaan want daar kun je je geen buil aan vallen. Een E5 is ook goed maar de grotere schijven van de E8 zijn vooral consistenter waardoor het geheel eenvoudiger wordt en je minder variatie hebt in de kwaliteit van je espresso. Daar zit vooral het nut van grote schijven. Iets meer uitgeven om het voor iedereen wat makkelijker te maken. Als je er een Londinium naast gaat zetten heb je een geweldige setup waaraan nog maar bar weining te upgraden is. Je zit dan meteen aan de top qua smaak en gemak.

Een hevel zal iets meer werk zijn aan het begin om onder de knie te krijgen maar dat gaat best snel. De smaak van een hevel is zachter en als je alles onder controle hebt is het bijna lastig er een slechte espresso uit te halen.

Je zou ook kunnen kijken naar bijvoorbeeld een Eureka Olympus met Mythos schijven met daarnaast een Rocket Giotto. Bij een E61 zou ik een HX aanraden boven een DB. Een DB bevat veel meer elektronica en dus ook onderdelen die kapot kunnen. Een goede HX is bijna niet kapot te krijgen en Rocket staat bekend om de degelijke bouwkwaliteit. De Rocket is ook erg stabiel qua temperatuur.

Een Cremina met M68 is echt voor puristen maar dan heb je een setup waar echt nagenoeg niks aan kapot kan en die je aan je kinderen meer kan geven. Je moet er dan wel meer tijd en moeite in gaan steken. De vraag is dan ook hoe erg je van het gemak bent en hoe vaak je bezoek krijgt. Als je vaak 4 espresso's en cappuccino's moet maken is zo'n kleine setup niet altijd even handig. Als dat maar sporadisch het geval is dan is het goed te doen.

kim73 schreef:SB lijkt me onhandig maar tussen DB of HX zit niet zoveel verschil, toch???

Tussen een SB en DB zit in gebruik juist weinig verschil. Alleen voor het maken van cappuccino is een SB verre van ideaal.

Een HX is eenvoudiger en vraagt daardoor iets meer aandacht (flushen) maar wanneet je dat eenmaal onder de knie hebt geeft het heel veel vrijheid.

Heb de afgelopen dagen flink gelezen en denk dat het het verstandigst is om een Londinium te kopen ivm het gratis verzenden. Maakt het een en ander makkelijk dan als ik de machine op een of andere manier moet meenemen in baggage of zelf versturen. Bovendien spreek het support me aan.

Heb nog een tweede vraag

In mijn appartement in Nederland heb ik op moment een top of the line Nespresso machine staan. Op zich is de espresso prima, maar de cups zijn zo duur met de hoeveelheid die we drinken.

Was benieuw of je voor een budget van 1000 euro (totaal voor maler en machine), een systeem kan aanschaffen dat beter is dan de Nespresso en waar ook geen gigantische learning curve is. Mijn vrouw wil niet te veel inleveren op het Nespresso gemak. (En neem aan dat de Nespresso bonen met goede commercial grinders gemalen worden)

Ik drink alleen Espresso.
Mijn vrouw meestal lungo's en soms een cappuccino.

- System kan een volautomaat zijn (machine blijft in NL) Jura??. (Heb wel een aantal keren had dat ik de koffie in een volautomaat niet echt warm vond)
- Kan een semi automaat zijn met aparte maler (eventueel kan melk gemaakt worden met aparte melk opschuimer omdat we niet veel cappuccino drinken, mocht het budget te krap zijn.)

Zal ik de Nespresso machine houden of upgraden naar een vol automaat of semi automaat.

Suggesties worden gewaardeerd.