Etend met een grijns op het gezicht.

Weer volkoren vloer.Hoge hydratatie.Ze worden platter.

Mooi.

Blijft gewoon brood zoals het hoort te zijn. Na het kerstbrood afgelopen dagen is het weer helemaal duidelijk.

fransg schreef:

539539E9-2DD2-44EE-B7B8-0A2D4590F4A1.jpeg

https://www.spellengek.nl/spookslot/

Hier eindelijk de tijd gehad om met de nieuwe starter aan de slag te gaan. Een beschimmeld rijsmandje maakte dat een batard last minute een boule werd, maar overall redelijk tevreden!







Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Netjes!

Mooi brood met evenzo mooie ovenspring.