Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

5536
bobbee schreef: za 28 jan 2023, 09:28 Ik ben aan het valsspelen met de broodbakmachine. Erg makkelijk en minder stroomverbruik dan een oven.

50% versgemalen tarwe + 50% bloem.

Afbeelding


Wel grappig dat dit broodje 860 gram weegt na bakken en een heel brood van de bakker 775 gram.
Ik heb een jaar of 10 brood uit zon machine gegeten. Zat altijd een chemische smaak aan. Uittwee verschillende machines. Nooit achter gekomen waar dat aan lag.

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

5537

cremalover schreef: Ik heb een jaar of 10 brood uit zon machine gegeten. Zat altijd een chemische smaak aan. Uittwee verschillende machines. Nooit achter gekomen waar dat aan lag.
Geen idee waar je het over hebt. Of er lag rommel op het verwarmingselement? Misschien de gist?
Inderdaad beetje vaag.
‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’