Er zijn 41 resultaten gevonden

Re: Gastro Quik GQCM-4 Goedkope nieuwe koffie rooster

Sinds 8 maanden heb ik een Gasto Quik en ik heb tot op heden 16 kg gebrand. De temperatuur instelling is bijzonder nauwkeurig en ik heb deze gemeten zonder bonen. De resultaat is overweldigend, je hoort de beide kraks heel goed en ook de brand profiel kan je zien door de deksel te openen. De machine...

Re: Houdbaarheid, vacuum sealen

Toegevoegde gegevens bij het vacuum sealen. Bij het vacuum sealen moeten de bonen kaf vrij zijn. Kaf tussen de seal lijn vermindert de vacuum en er kan O2 binnen dringen. Het vacuum sealen van vers gebrande bonen en direct invriezen, dan blijft de vacuum in de vriezer gehandhaafd. Na het ontdooien e...

Re: Gastro Quik GQCM-4 Goedkope nieuwe koffie rooster

Ik denk dat de voeler op de plaat zit. Dat is toch super. Bij hete lucht oven heb je volkomen gelijk dan moet de voeler in de oven ruimte zitten en dan heb je nog geen gelijkmatige warmte overal in de ruimte. Deze brander heeft de plaat wel gelijkmatige warmte. De apparaat weegt 2,5 kg, dit betekend...

Re: Houdbaarheid, vacuum sealen

Wat ik boven beweert heb ik al uit geprobeerd en de koffie branders doen het zelfde maar met duurdere zakken en ventielen. Voor degenen die gebrand per kg. koffie kopen, raad ik aan deze methode te volgen. Je koffie blijft langer goed. Na het sealen wel in de vriezer bewaren. Ik hou niet van try en ...

Re: Super koeler, planten-, bloemen-spuit vernevelaar

Leuk om van je ondervindingen te horen Adriaan. Ik doe de gebrande bonen in een stoom pan. Deze heeft grotere gaten aan de onderkant. Zo kan ik de resterend kaf verwijderen. De stoom ontwikkeling valt wel mee. Ik krijg minder rook ontwikkeling dan met een ventilator of in de lucht laten laten wapper...

Re: Super koeler, planten-, bloemen-spuit vernevelaar

He Adriaan, het is wel een bulk van een apparaat, :lol: Ventilator en snoer enz.. Wel een effectief ding denk ik. Super dat je zoiets gemaakt hebt. Al heb ik eens in houdbaarheid genoemd, ik wil het onder aandacht brengen voor de nieuwkomers. Je bent een oude rot in het vak. Ik hoor wel van je als j...

Ga naar uitgebreid zoeken