Toon berichten van afgelopen
Sorteer op

Re: Kopi Deva - weer een nieuwe single dose maler

184 door bvds
Ik ben erg fan van de Eureka XL en gebruik hem met de SD hopper zonder blaasbalg. Dat voegt niks toe: je blaast alleen maar wat fines en vliesjes mee. Plus een aftermarket houdertje voor de opvangbeker. Single dosen gaat uitstekend en wat er in gaat komt er uit +/- 0.1 gram. Dynamische retentie zou in de orde van 0.5 gram liggen. Iets meer dan de zeg 0.2 gram van een Niche maar daar merk je op een dosering van 15+ gram natuurlijk niks van.

Ik heb ook de Niche. Hele prettige workflow ook. Voordeel van de Niche is dat je de maalgraad vrijwel nooit hoeft aan te passen vanwege het relatief hoge en constante deel fines door de conische schijven. Vlakke malers moet je iets vaker bijstellen, maar de Eureka laat zich heel fijngevoelig bijstellen.

Je hebt ook nog de Eureka SD versie maar daar zie ik het voordeel niet van. Technisch zijn ze vrijwel identiek. De SD zou gevoeliger zijn voor vibraties en kende de nodige aanloopproblemen. Neem aan dat die inmiddels opgelost zijn. Als ik een keer een feestje heb zet ik de hopper op de XL en heb ik een prima GOD maler.
20230628_103830.jpg
20230628_104109.jpg
Espresso: Elektra MCAL / Olympia Cremina '82 / Cafelat Robot / Niche Zero / Eureka XL
Filter: Hario V60 / Chemex / Delter / Melodrip / Comandante MK3 Nitroblade / MK Vario + Ditting steel burrs

Re: Kopi Deva - weer een nieuwe single dose maler

185 door bvds
Je kan voor dw Niche een andere base kopen van Jason Laub. Die heb ik er op. Andere looks en vooral meer stabiliteit: maler staat zo veel steviger. Hier een foto van mijn Niche naast mijn oude Pavoni:
received_2884520274916739.jpeg
Erg fraaie Pavoni. Die had ik eigenlijk moeten houden....
Espresso: Elektra MCAL / Olympia Cremina '82 / Cafelat Robot / Niche Zero / Eureka XL
Filter: Hario V60 / Chemex / Delter / Melodrip / Comandante MK3 Nitroblade / MK Vario + Ditting steel burrs

Re: Kopi Deva - weer een nieuwe single dose maler

186 door robinfcb
bvds schreef: wo 28 jun 2023, 10:42 Ik ben erg fan van de Eureka XL en gebruik hem met de SD hopper zonder blaasbalg. Dat voegt niks toe: je blaast alleen maar wat fines en vliesjes mee. Plus een aftermarket houdertje voor de opvangbeker. Single dosen gaat uitstekend en wat er in gaat komt er uit +/- 0.1 gram. Dynamische retentie zou in de orde van 0.5 gram liggen. Iets meer dan de zeg 0.2 gram van een Niche maar daar merk je op een dosering van 15+ gram natuurlijk niks van.

Ik heb ook de Niche. Hele prettige workflow ook. Voordeel van de Niche is dat je de maalgraad vrijwel nooit hoeft aan te passen vanwege het relatief hoge en constante deel fines door de conische schijven. Vlakke malers moet je iets vaker bijstellen, maar de Eureka laat zich heel fijngevoelig bijstellen.

Je hebt ook nog de Eureka SD versie maar daar zie ik het voordeel niet van. Technisch zijn ze vrijwel identiek. De SD zou gevoeliger zijn voor vibraties en kende de nodige aanloopproblemen. Neem aan dat die inmiddels opgelost zijn. Als ik een keer een feestje heb zet ik de hopper op de XL en heb ik een prima GOD maler.

20230628_103830.jpg

20230628_104109.jpg
Eureka SD staat schuin, wat beter is voor single dosen. En is een stuk goedkoper.
Volgens mij is de XL zonde van je geld als je single dosed. Je hebt dan immers niet zoveel aan dat LCD schermpje.

Blaasbalg gebruiken lijkt me wel wenselijk als je geen oud koffiemaalsel in je bakkie wilt hebben. Kleine moeite to be honest.
☕ Hedone Honne × Superkop × NanoFoamer PRO ☕

Re: Kopi Deva - weer een nieuwe single dose maler

187 door dennis-caro
bvds schreef: wo 28 jun 2023, 10:42 Ik ben erg fan van de Eureka XL en gebruik hem met de SD hopper zonder blaasbalg. Dat voegt niks toe: je blaast alleen maar wat fines en vliesjes mee. Plus een aftermarket houdertje voor de opvangbeker. Single dosen gaat uitstekend en wat er in gaat komt er uit +/- 0.1 gram. Dynamische retentie zou in de orde van 0.5 gram liggen. Iets meer dan de zeg 0.2 gram van een Niche maar daar merk je op een dosering van 15+ gram natuurlijk niks van.

Ik heb ook de Niche. Hele prettige workflow ook. Voordeel van de Niche is dat je de maalgraad vrijwel nooit hoeft aan te passen vanwege het relatief hoge en constante deel fines door de conische schijven. Vlakke malers moet je iets vaker bijstellen, maar de Eureka laat zich heel fijngevoelig bijstellen.

Je hebt ook nog de Eureka SD versie maar daar zie ik het voordeel niet van. Technisch zijn ze vrijwel identiek. De SD zou gevoeliger zijn voor vibraties en kende de nodige aanloopproblemen. Neem aan dat die inmiddels opgelost zijn. Als ik een keer een feestje heb zet ik de hopper op de XL en heb ik een prima GOD maler.

20230628_103830.jpg

20230628_104109.jpg
Ik zet ook French press, V60 en gewone filterkoffie. Dan is de Eureka misschien wat lastiger te verstellen? Of valt dat mee?

Re: Kopi Deva - weer een nieuwe single dose maler

188 door dennis-caro
bvds schreef: wo 28 jun 2023, 10:51 Je kan voor dw Niche een andere base kopen van Jason Laub. Die heb ik er op. Andere looks en vooral meer stabiliteit: maler staat zo veel steviger. Hier een foto van mijn Niche naast mijn oude Pavoni:

received_2884520274916739.jpeg

Erg fraaie Pavoni. Die had ik eigenlijk moeten houden....
Ik vind die Niche in het zwart eigenlijk wel mooi! Staat goed naast een Pavoni 😉. Wij keken naar de cremekleur en die vond mijn vrouw niet mooi. Toch nog eens babbelen hier thuis haha!

Re: Kopi Deva - weer een nieuwe single dose maler

189 door bvds
Ik zet ook French press, V60 en gewone filterkoffie. Dan is de Eureka misschien wat lastiger te verstellen? Of valt dat mee?
No go. Los van het gedoe met verstellen (worm gear) zijn de maalschijven ongeschikt voor filter. Dit gaat met de Niche (draaien krans) veel beter maar ook die presteert voor filter niet top (te veel fines). Ik ken eigenlijk geen SD maler die beiden goed kan. Altijd compromis.
Espresso: Elektra MCAL / Olympia Cremina '82 / Cafelat Robot / Niche Zero / Eureka XL
Filter: Hario V60 / Chemex / Delter / Melodrip / Comandante MK3 Nitroblade / MK Vario + Ditting steel burrs

Re: Kopi Deva - weer een nieuwe single dose maler

190 door bvds
Eureka SD staat schuin, wat beter is voor single dosen.
Retentie is op XL al erg laag. Nadeel van schuine stand is dat de zware motor ook schuin hangt. Die zit met een tie wrap vast. Vermoed dat dit de reden van extra resonanties op de SD is. De SD is inderdaad wel goedkoper. Maar ik ben blij dat ik op de XL de hopper kan gebruiken als ik eens moet cateren. En soms gebruik ik zelf wel eens een poosje de hopper als ik even geen zin heb in single dosen en experimenteren.
Blaasbalg gebruiken lijkt me wel wenselijk als je geen oud koffiemaalsel in je bakkie wilt hebben. Kleine moeite to be honest.
Die mening deel ik niet ;)
Heb op meerdere malers blaasbalg gehad en vond het altijd irritante en niks toevoegen. Zoals gezegd die 0.5 gram oud maalsel heeft bij mij geen invloed op flow en smaak. 0.5 gram is <3% op een dose! Met blazen blaas je ook weer fines en vliesjes mee. Maar ieder zijn ding en je hebt de keuze.

Eureka staat hier geregeld tweedehands te koop. Dus even wachten is wijs. Dan koop je een goed product zonder veel afschrijving als het niet bevalt of je wat anders wilt.
Espresso: Elektra MCAL / Olympia Cremina '82 / Cafelat Robot / Niche Zero / Eureka XL
Filter: Hario V60 / Chemex / Delter / Melodrip / Comandante MK3 Nitroblade / MK Vario + Ditting steel burrs
Onze Partners
Zonder partners zou deze website niet bestaan, wij zijn dan ook trots om ze hier te presenteren..



Partner worden? Klik dan hier>
Powered by:
Webdesign Eindhoven
Plaats reactie

Terug naar “Koffiemolens & malers”