Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

Wat heerlijk weer, deze week weer 2 1/2 ons verse gist en 12kg meel ontvangen, 6 kg gaat naar vriend. Inmiddels zit 2e brood alweer in de oven. Gisteren heeft de vrouw heerlijk genoten van vers brood uit de oven, met honing van een imker uit Twente.
Edit: Komt brood uit de oven, zit deksel vast aan brood

dat word extra hard kauwen.

ECM Manufacture Mechanika IV, Quamar M80E, coffeelab tamper, fancy atag stoomoven

Bijlagen

fransg

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

6026 door fransg

mutsje schreef: zo 12 nov 2023, 18:59 Edit: Komt brood uit de oven, zit deksel vast aan brood

Goed gerezen dus!

LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

6027 door bobbee

Gisteravond plat brood gegeten, ook wel bekend onder de noemer pizza.

[YOUTUBE ]https://youtube.com/shorts/vpKYlRf8xJw[/YOUTUBE]

‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’

fransg

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

6028 door fransg

Prachtig!!! Grote kunst en lekker.

LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino

Joste

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

6029 door Joste

Ziet er prachtig uit!

Rocket Cellini Evoluzione V2, Eureka Mignon

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

6030 door bobbee

Ook weer eens desem brood gebakken met de nieuwe desem. Die doet het geweldig.

[img]https://up.picr.de/46630830gh.jpg[/img]

‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’