Ik drink al jaren "the Blend" van het Nederlandse Bocca, maar behalve dat ik hem behoorlijk duur vind worden (€9.10 p/250g) wil ik ook weer eens wat nieuws proberen.
Wie kan mij een leuke nieuwe boon adviseren die qua smaak enigzins overeenkomt? Het hoeft dus niet exact dezelfde smaak te zijn maar dan weten jullie wat ik lekker vind!
Ik maak hoofdzakelijk espresso met mijn Profitec Pro 800.
Re: Op zoek naar een nieuwe boon
2Ik denk niet iemand hier de smaak van je huidige koffie zo goed kent dat er een andere boon uit komt rollen om die te vervangen.basu schreef:Ik drink al jaren "the Blend" van het Nederlandse Bocca, maar behalve dat ik hem behoorlijk duur vind worden (€9.10 p/250g) wil ik ook weer eens wat nieuws proberen.
Wie kan mij een leuke nieuwe boon adviseren die qua smaak enigzins overeenkomt? Het hoeft dus niet exact dezelfde smaak te zijn maar dan weten jullie wat ik lekker vind!
Ik maak hoofdzakelijk espresso met mijn Profitec Pro 800.
Ik zelf zou bij de branderijen op de website gaan zoeken in de smaak omschrijving en dan gaan testen.
‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’
Re: Op zoek naar een nieuwe boon
3Kun je anders eens omschrijven wat je zo lekker vindt aan je huidige boon? Kunnen we eens met je meedenken. 
Re: Op zoek naar een nieuwe boon
4Omschrijven vind ik heel erg moeilijk, aangezien ik geen super ervaren koffiedrinker ben en smaak zo'n onderbewuste sensatie is. Ik denk een diepe, donkere chocoladesmaak het dichtst in de buurt komt van wat ik proef. Proeven bij verschillende branderijen en winkels lijkt me inderdaad de beste manier om mijn horizon wat dat betreft wat te vergroten!
Re: Op zoek naar een nieuwe boon
5Mijn "gewoon goede en degelijke waarbij er niet gemopperd wordt door mijn vriendin over funky fruit en koeiestal smaakjes boon" haal ik bij brute bonen. Echt lekker. Veel chocolade smaak.
Re: Op zoek naar een nieuwe boon
6Zo'n chocoladesmaak zit ook in de bonen van https://zwarteroes.nl/ Blend nr1.
En de Puur Goud bonen van https://maalwerkkoffie.nl
Bij ons thuis is de milde versie van de budget boon ons huismerk, zie https://www.fascino-coffee.com/products/initio-mild
Ik zie dat sommige branders zo'n boon ook wel als een "Italische boon" / "Italiën blend" aanbieden. Het schijnt de instapkoffieboon te zijn als je net aan je espresso avontuur begint. Alhoewel ik daar ben blijven hangen.
Het kan ook te maken hebben met de blend: zo hou ik ook van chocoladesmaak (bitter) en van de robusta boon als toevoeging. Kan je ook op selecteren, niet dus 100% arabica. Maar misschien schieten de kenners mij nu wel af. So be it.
Succes met de reis!
En de Puur Goud bonen van https://maalwerkkoffie.nl
Bij ons thuis is de milde versie van de budget boon ons huismerk, zie https://www.fascino-coffee.com/products/initio-mild
Ik zie dat sommige branders zo'n boon ook wel als een "Italische boon" / "Italiën blend" aanbieden. Het schijnt de instapkoffieboon te zijn als je net aan je espresso avontuur begint. Alhoewel ik daar ben blijven hangen.
Het kan ook te maken hebben met de blend: zo hou ik ook van chocoladesmaak (bitter) en van de robusta boon als toevoeging. Kan je ook op selecteren, niet dus 100% arabica. Maar misschien schieten de kenners mij nu wel af. So be it.
Succes met de reis!
Machine voor mijn vrouw: QuickMill Aquaviva. Kantoor: Rancilio Silvia PdG V2 en La Pavoni Europiccola, Molen: Mini Mazzer & Mazzer Major.
Re: Op zoek naar een nieuwe boon
7Italian blend een instap boon? waarom vinden de espresso drinkers het zo heerlijk om op vakantie in Italy,een koffie bar in te duiken voor een echte Italiaanse kop koffie? https://www.vanpommeren.nl/Romcaffe-Mis ... -1kg-BonenDirk Jan schreef: zo 04 aug 2024, 12:10 Zo'n chocoladesmaak zit ook in de bonen van https://zwarteroes.nl/ Blend nr1.
En de Puur Goud bonen van https://maalwerkkoffie.nl
Bij ons thuis is de milde versie van de budget boon ons huismerk, zie https://www.fascino-coffee.com/products/initio-mild
Ik zie dat sommige branders zo'n boon ook wel als een "Italische boon" / "Italiën blend" aanbieden. Het schijnt de instapkoffieboon te zijn als je net aan je espresso avontuur begint. Alhoewel ik daar ben blijven hangen.
Het kan ook te maken hebben met de blend: zo hou ik ook van chocoladesmaak (bitter) en van de robusta boon als toevoeging. Kan je ook op selecteren, niet dus 100% arabica. Maar misschien schieten de kenners mij nu wel af. So be it.
Succes met de reis!
Rocket Appartamento Compak E8
Lelit Bianca , KitchenAid - Siphon Coffee Brewer/kitchenaid grinder
Lelit Bianca , KitchenAid - Siphon Coffee Brewer/kitchenaid grinder
Re: Op zoek naar een nieuwe boon
8Wel grappig dat Zwarte Roes een persoonlijk kaartje krijgt, met de hand schrijven ze je naam. Ik heb de Blend n1 geprobeerd. Niet mijn favoriete boon, maar ik val wel veel op de klassieke chocolade/noten smaakprofield. Ik heb iets van 6 zakken besteld, even nog de andere bonen proberen als ik door de N1 ben. Qua prijs/kwaliteit wel dik inorde, €29,95 voor een zak van 1kg. Ik bestelde hiervoor altijd bij een andere brander, die inmiddels hun prijs hebben verhoogd.
Re: Op zoek naar een nieuwe boon
9Prima om zo even bij één boon te blijven. Als je dit goed onder de knie hebt kun je verder gaan experimenteren.
Machine voor mijn vrouw: QuickMill Aquaviva. Kantoor: Rancilio Silvia PdG V2 en La Pavoni Europiccola, Molen: Mini Mazzer & Mazzer Major.
Re: Op zoek naar een nieuwe boon
10Ik zou als het kan lokaal kopen, dat bespaart je in ieder geval de verzendkosten, beter voor het milieu, als je op de fiets gaat goed voor je gezondheid, en je steunt de lokale middenstand.basu schreef: di 16 jul 2024, 15:27 Ik drink al jaren "the Blend" van het Nederlandse Bocca, maar behalve dat ik hem behoorlijk duur vind worden (€9.10 p/250g) wil ik ook weer eens wat nieuws proberen.
Wie kan mij een leuke nieuwe boon adviseren die qua smaak enigzins overeenkomt? Het hoeft dus niet exact dezelfde smaak te zijn maar dan weten jullie wat ik lekker vind!
Ik maak hoofdzakelijk espresso met mijn Profitec Pro 800.
☕ Hedone Honne × Superkop × NanoFoamer PRO ☕
