Ik ben niet zo goed in t beschrijven van smaken, maar verschil is er zeker. Yirgacheffe proef ik echt de koffiebes in, de Fatima smaakt veel 'bruiner', dat zal wel chocola heten. Ga zo nog eens goed proeven!

Tijgerstreepjes en pantervlekken wisselen elkaar af, maar meestal ziet het er mooi uit. Ethiopië levert makkelijk prachtige tijgers met donkere strepen (Bocca, Yirgacheffe 2, Sigiga ) IMG_1098.JPG De Braziliaanse tijger heeft wat minder donkere strepen (Bocca, Cerrado, Fatima) IMG_1126 1.JPG Ik heb ...

Bedankt voor het opgeruimd houden. Vraagje: voorheen kon ik met tapatalk foto's uploaden naar het forum. Nu krijg ik de melding dat de beheerders dat niet toestaan. Jammer, ik vond het wel handig.

Bedankt voor deze vliegende start van het espresso-avontuur. Het lukt me aardig om alle instructies te volgen en krijg al een lekker bakkie met tijgerstrepen eruit. Ik wil een beetje met de zuurgraad spelen, maar in de uitleg staat zowel grover als fijner malen om de zuurgraad te verlagen tov het bi...

De hopper van de Eureka Mignon afgehaald en weeg nu de bonen vooraf en maal per bakje (14 gr) totdat de maler leeg is. Krijg er evenveel uit als erin gaat, maar mijn weegschaal is niet zo nauwkeurig (1 gr maar verspringt nog wel eens). Lukt nu wel om twee identieke kopjes achter elkaar te zetten. 14...

Toevallig vandaag hetzelfde probleem geconstateerd. Tweede bakje doet er zomaar 12 sec langer over terwijl condities verder hetzelfde zijn. Ik ga ook ns experimenteren...