Ik ben erg fan van (over)gefermenteerde smaken. Had laatst de Brazil van Rumbaba https://rumbaba.nl/products/brazil-sidney-portilho-espresso-coffee?_pos=6&_fid=d8732ae25&_ss=c Met €40/kilo duurder dan ik normaliter bestel maar wat mij betreft de €10 zeker waard. Ik ga ook de Costa Rica eens ...

Toen ik een jaar of 10 gelee nog buiten de deur koffie dronk waren de cappuccino's / lattes bij CoffeeCompany ook lauw. Te dikke koppen die niet lang genoeg konden worden opgewarmd. Gebruikte koppen werden afgewassen en bovenop de andere gezet op de espressomachine en ook als eerste er weer vanaf g...

Beste forumleden, Ik drink graag koffie buitenshuis in 1 v/d specialty zaakjes die mijn woonplaats Haarlem rijk is. Voor inspiratie maar bovenal voor de 'buzz van de stad' en gezelligheid. Wat mij opvalt, en Haarlem is hierin niet uniek, dat de melkdranken vaak niet op de juiste temperatuur zijn (la...

Ik ook. Wat aan de dure kant, maar als je van dat gefermenteerde smaakje houdt zijn deze naturals wel zodanig dat je die eens geprobeerd moet hebben. Die pacamara vind ik hemels. https://www.baristasite.com/nl/amatillo-natural-pacamara.html https://www.baristasite.com/nl/search/Los+angeles/ [emoji4...

Ik ook. Wat aan de dure kant, maar als je van dat gefermenteerde smaakje houdt zijn deze naturals wel zodanig dat je die eens geprobeerd moet hebben. Die pacamara vind ik hemels. https://www.baristasite.com/nl/amatillo-natural-pacamara.html https://www.baristasite.com/nl/search/Los+angeles/ [emoji4...

Heb de Uganda Mon Cherry van Blommers besteld en de smaak komt behoorlijk in de buurt bij mijn verwachting! Zuur goed in balans en duidelijk gefermenteerde smaak, zowel heerlijke espresso als cappuccino. Blommers wisselt vaak van koffie, dat kun je positief als negatief zien maar in dit geval erg ja...

https://www.baristasite.com/nl/amatillo ... amara.html


https://www.baristasite.com/nl/search/Los+angeles/

Dank voor de input, ga ik zeker proberen!

Iemand ervaring met de naturals van Shokunin koffie uit Rotterdam?

Dag allen, Ik ben een liefhebber van natural bonen met een gefermenteerd smaakje.. Recent smaakte de Ethiopische Limu Mansoer (Hoofdkwartier; koffie v/d maand) bijzonder goed. (Helaas heeft mijn vriendin mijn laatste 100 gram bonen aan bezoek opgemaakt terwijl ik deze had bewaard voor mijn vrije dag...

https://www.commongreenscoffee.com/shop/wolichuwachu Ik heb nu de Brazil El Dorado van Common Greens en die vind ik veel te zwak van smaak. Geniet inmiddels zo'n 8 maanden met volle teugen van mijn Lelit Mara X en Niche Zero. Probeer zo veel mogelijk verschillende bonen uit. Een greep uit de ervari...

Ik heb m’n Mara X daar ook gekocht. Machine bevalt erg goed! Kan het Hoofdkwartier ook aanraden.