Altijd leuk om een oud draadje te laten herleven.

Mijn tip: 't kleine oestertje in Oldehove(Gr)

Ik heb even gekeken, ziet er mooi uit maar zo'n '5 star conical burr" van 420 RVS zie ik vooral in malers van 50-60 euro. Nu zegt prijs in deze branche weinig over kwaliteit maar 89, laat staan 199 euro lijkt mij dan wel wat hoog in de markt gezet...

Mocht je single doses willen malen, dan raad ik je aan de bonen niet op gewicht maar op volume af te meten; maw zork naar een maatschepje dat met hele schepjes volstaat voor het gewicht dat je wilt. Veel eenvoudiger voor de leek en veel minder gevoelig voor de gewichtsvariatie tussen lichter en donk...

Dat wordt dan een bonenmaler met dubbele doseermeetfunctie: volume voor als je vaak bonen wisselt, gewicht voor als je je vaste boon wil optimaliseren. Pak je winst!

Doordat elke maler weer ander maalsel produceert, de een wat meer fluffy dan de ander, en ook elke verschillende boon van verschillende branders bij exact gelijk gewicht méér of juist minder volume geeft, is een visuele inschatting van 'hoeveel maalsel past erin' gedoemd volstrekt willekeurig te zi...

Ed. Willem heeft een waterpomptang, toch?


Verzonden vanaf mijn iPad met Tapatalk

Ik maal met een kinu handmaler. Ik kieper het maaisel in één keer vanuit het opvangbakje in de basket van mijn robot. Dan stamp ik 3-4 met de basket vlak op het aanrecht zodat de koffie mooi vlak en compact ligt. Met de tamper draai ik een paar maal zonder extra gewicht om de de korrels hun plek te ...

Wel indrukwekkend, een apparaat van 1200 gram om 15 gram koffie af te vlakken...

Dat heb ik nou ook. En in het gebruik heb ik nooit het gevoel dat ik mijn Robot zou moeten voorverwarmen. Voor ik 'm had vroeg ik me dat wel af.

Vroeger spaarde je hele familie DE zegels om zo'n ding te kopen, als je hem nog niet van je betovergrootmoeder geërfd had. Bij mijn grootouders hoorde dat echt bij de zondag, na de kerk op de koffie. Het was altijd vechten wie de koffie mocht malen, dat moest met de hand want snelfiltermaling is te ...