Dankzij dit draadje ook de second chance van DAK ontdekt! Eén keer eerder “normale” boontjes van DAK besteld. Vond ze toen best prima, maar ik had er toen meer van verwacht voor de redelijk hoge prijs. De filterkoffie die ik toen had was de lekkerste. Verder herinner ik me de Coco bongo als te overh...

Hier één die niet vies tegenvalt. Sul de Minas van Little Roastery. Een special . In het begin was ik er niet helemaal weg van, maar blijkbaar hadden de boontjes nog even rust nodig. Branddatum was ca 10 april. Tweede poging na ongeveer 2,5 /3 weken is hij nu ineens stuk lekkerder. Lekker fruitig e...

Na onderhoud aan de Mara X had ik meteen een zakje Brazilië en PNG meegenomen van het Hoofdkwartier. Beide erg lekker, de PNG voornamelijk met melk gedronken en de Brazilië zowel als espresso als met melk 👌. Daarnaast voor mijn verjaardag mezelf getrakteerd op fancy filter boontjes van Manhattan. De...

Zo’n zwaan daar durf ik me nog niet aan te wagen. Knap werk heren.
Ik ben hier best tevreden mee:

IMG_2635.jpeg IMG_2629.jpeg Bonen waren op en toevallig zag ik deze liggen bij de Lidl. brand datum staat via de houdbaarheidsdatum op de verpakking (juni 2024), koffie variëteit staat er zelfs op en niet volledig gecremeerd. Dus ik was wel erg benieuwd. Tja de kwaliteit is minder dan de bonen die ...

Omdat ik toch ook steeds vaker tevreden ben met wat ik schenk. Wat ik nog het lastigst vind is hoe veel tijd/ruimte ik heb om de art te maken. Met een dubbele shot van ongeveer 40 gram in een kopje van 200 ml heb ik nog wel eens dat het begint te overstromen voordat de latte art af is :oops: E896B44...

Bij wie bestel ik de lekkerste Malabar koffie? Ik drink graag cappu en houdt van vol romig en donker,… Je zou de Herfstmelange van Hoofdkwartier kunnen bestellen, heb hem nu ook thuis en die is erg lekker. Je proeft de malabar er goed in. Andere optie is de Monsooned malabar van Little Roastery, di...

Heeft VST ook filterbakjes met rechte wanden? Ik ben in ieder geval alleen bekend met de normale VST bakjes, die volgens mij wel een klein beetje taps toelopen... Frekko heeft in ieder geval de 18 g ook op voorraad (Fijne behulpzame gast die Freek). https://www.frekko.nl/store/vst-18-gram-filter-bas...

zou het kunnen dat de machine door de eerste shot qua temperatuur even door schiet, waardoor het water wat er daarna uit de zetgroep komt kokend is waardoor het de koffie puk meer verstoord en er sneller channeling plaats vindt? Misschien eens de temperatuur van het water vóór je eerste shot meten e...

Op vakantie geweest in Noorwegen. Daar met de mokka express en de aeropress elke dag lekkere koffie gezet met bonen van Boot die ik had meegenomen. Maar toen die op waren, was geen koffie meer drinken natuurlijk geen optie. Toen in de supermarkt zag ik een zakje koffie staan waar ik wel nieuwsgierig...