Long Time no update. Ik heb de eerder genoemde punten meegenomen maar merkte toch dat ik nog niet op het gouden punt kwam. Na wat frustratie het douchescherm vervangen voor een IMS competition E61200IM. And wouldn't you know it. Ik mocht alles opnieuw gaan instellen haha. Na flink wat gehannes goede...

Hey Fob, Klopt hij is lekker groot in de stappen.... alhoewel het nu met een klein beetje bonen (100 gram genoeg voor +-4 dagen) een stuk beter gaat, consistentie komt erin. Nu alleen nog het verhaaltje zuur/bitter tackelen. Ik zag dat mijn puck vaak blijft zitten aan de douche. Nu heb ik een standa...

bobbee schreef: vr 27 sep 2024, 12:18 20240927_120724.jpg20240927_120807.jpg

Leuk om te zien dat ze echt werken met recepten, met temps en al. Maakt het een stukje makkelijker haha

Hoi! In je bericht lees ik maar heel weinig informatie, zo is niet helder welke espressomachine je exact hebt, ook niet welk filterbakje je precies gebruikt. Een duidelijk en gedetailleerd filmpje van je hele routine kan ook helpen. Soms, als ik mij verbaas over een wat onregelmatige flow, realisee...

Hallo allemaal, Inmiddels veel gelezen over de vele technieken die dit forum en het internet rijk is. Maar ik stuit op een probleem. Ik gebruik 2 weken oud geroosterde Medium roast Yellow Bourbon van Koffie van Hoorn in mijn Quamar M80E maler met nieuwe schijven en er valt mij toch iets op. Ik gebru...

Op aanraden van iemand naar Koffie van Hoorn gegaan voor verse bonen. WAT een verschil. Nu wordt koffiedrinken pas echt een genot. Heb nu de Yellow Bourbon van hun geroast op 11-9, dus net op het randje om te kunnen gebruiken, maar wat een zachtere, vollere smaak en vooral het verschil in Crema is ...

Op aanraden van iemand naar Koffie van Hoorn gegaan voor verse bonen. WAT een verschil. Nu wordt koffiedrinken pas echt een genot. Heb nu de Yellow Bourbon van hun geroast op 11-9, dus net op het randje om te kunnen gebruiken, maar wat een zachtere, vollere smaak en vooral het verschil in Crema is o...

Ik heb hier ook in de buurt kaankoffie. Heeft iemand daar ervaringen mee?

Tea and beans in Schagen... Ik heb ook het idee dat simon niet "de bom" is. Merk dat zij bijvoorbeeld geen branddata op de zak hebben waardoor je nog net niets weet. Maar ik heb nu tenminste een gezonde crema op de espresso haha. We hebben hier ook vitellicoffee in de buurt, hebben goede p...

Hey allen, Ben inmiddels een weekje verder in de hele koffie scene. Inmiddels al geswitched van mijn lokale bonenboer naar simon levelt. Dit omdat ik hiermee hoop enigzins een richting op te kunnen gaan. Na de eerste keer in Haarlem, Barista blend meegekregen. Was het helaas niet, te bitter(vooral d...