Re: DAK roasters - Second chance

83
bobbee schreef:Zojuist een Colombia Geisha besteld! 2 weken geleden gebrand als test batch.

Kost normaal 29,90 Euro voor 60 gram. Nu 28 Euro voor 1 kg. Kan niet goed zijn!
Afbeelding
Afbeelding


https://secondchancedakcoffeeroasters.c ... 0612993358

https://www.dakcoffeeroasters.com/shop/ ... chi-geisha

(hij is nog niet op als test batch!)
Ben heel benieuwd naar je bevindingen. Wat je al zei kan bijna niet goed zijn
Afbeelding
hopelijk wel een lekkere bak maar niet zo goed dat ze er het gebruikelijke voor vragen.

Re: DAK roasters - Second chance

85
MichaelvDuuren schreef:
bobbee schreef:Zojuist een Colombia Geisha besteld! 2 weken geleden gebrand als test batch.

Kost normaal 29,90 Euro voor 60 gram. Nu 28 Euro voor 1 kg. Kan niet goed zijn!
Afbeelding
Afbeelding


https://secondchancedakcoffeeroasters.c ... 0612993358

https://www.dakcoffeeroasters.com/shop/ ... chi-geisha

(hij is nog niet op als test batch!)
Ben heel benieuwd naar je bevindingen. Wat je al zei kan bijna niet goed zijn
Afbeelding
hopelijk wel een lekkere bak maar niet zo goed dat ze er het gebruikelijke voor vragen.
De Kenya die ze voor espresso verkochten drink ik hier als filterkoffie uit de aeropress of Hario Switch en dat is in ieder geval elke dag genieten!
Afbeelding

Dus ik heb er vertrouwen in dat het een heerlijke koffie is als hun zeggen dat het niet goed genoeg zou zijn. Dat testen of een koffie lekker is zijn ze misschien niet zo goed in....
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Numbers are good but never loose the focus, a quality cup profile is not negotiable!

Re: DAK roasters - Second chance

86
robinfcb schreef:Hoe ga je hem zetten? Als filter of espresso? Zie dat die uit de reguliere lineup in principe alleen als filterkoffie te koop staat.
Heb Geisha nog nooit als espresso gedronken.
Voor espresso brand ik zelf de koffie, alle koffie die ik koop is voor filterkoffie want dat kan ik niet zelf goed branden.

Espresso is voor mij eigenlijk het "bakkie pleur" en vind ik gewoon lekker en filterkoffie is als een goede lekkere rode wijn.
Afbeelding

Numbers are good but never loose the focus, a quality cup profile is not negotiable!

Re: DAK roasters - Second chance

87
Zo drink ik de espresso en filterkoffie ook. Maar ik brand inmiddels al mijn koffie zelf, en koop zo nu en dan voor de afwisseling gebrande koffie. Ook het licht branden van filterkoffie gaat goed. Volgens mij komt dat omdat ik een fluid bed in plaats van een drum roaster gebruik. Wat ik erover heb gelezen schijnen die gemakkelijker in gebruik te zijn voor lichte brandingen. Ik heb de I-Roast 2 en die bevalt eigenlijk heel goed. Hij is al lang uit de handel dus alleen tweedehands te krijgen, hij brandt maximaal 150 gram per keer en ik heb het vermogen wat verlaagd, maar hij is programmeerbaar en als je er eenmaal goede temperatuurcurves in hebt gezet is hij erg gemakkelijk in gebruik en brandt hij heel consistent. Dus als je er een tegenkomt zou je kunnen overwegen om hem eens te proberen.
Quickmill 820 met 9 bar OPV en precisie filterbakje mod - Quamar T80 met single dose bellows en doserless mod - V60 - Aeropress - Delter Press - Handpresso - I-Roast 2 met verlaagd vermogen mod - Tonino