Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

fob

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

6541 door fob

Dankjewel, ik heb ook een Panasonic dus die ga ik proberen.

Quickmill 820 met 9 bar OPV en precisie filterbakje mod - Quamar T80 met single dose bellows en doserless mod - V60 - Aeropress - Delter Press - Handpresso - I-Roast 2 met verlaagd vermogen mod - Tonino

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

6542 door bobbee

fob schreef:Dankjewel, ik heb ook een Panasonic dus die ga ik proberen.

Leuk, ik hoor heel graag nog even of het is gelukt net als bij mij!

Numbers are good but never loose the focus, a quality cup profile is not negotiable!

cremalaver

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

6543 door cremalaver

Rogge desem met dingen erin.

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

6544 door bobbee

fob schreef:Dankjewel, ik heb ook een Panasonic dus die ga ik proberen.

Is het nog gelukt? Of niet aan toegekomen?

Numbers are good but never loose the focus, a quality cup profile is not negotiable!

fob

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

6545 door fob

Nog niet aan toegekomen. Kan ik dit weekend wel even doen, moet ik wel eerst mijn desem weer even aan zwieren.

Quickmill 820 met 9 bar OPV en precisie filterbakje mod - Quamar T80 met single dose bellows en doserless mod - V60 - Aeropress - Delter Press - Handpresso - I-Roast 2 met verlaagd vermogen mod - Tonino

cremalaver

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

6546 door cremalaver

100% zelf gemalen roggebrood
Kochstück bijgevoegd.
Beetje gemalen korianderzaad.
Model baksteen.
Ingevroren.
24 uur van begin tot eind
Model baksteen.

omeCoffee

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

6547 door omeCoffee

Rustig aan weer begonnen met brood bakken. Eenvoudig volkorenbrood, gemaakt met een broodmix van De Molensteen (verkrijgbaar als wit, volkoren en meergranen). Smaakt goed.

Londinium R x Mazzer Philos x I200D burrs x 233M burrs x Varia AKU mini x The Force Tamper

Dirk Jan

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

6548 door Dirk Jan

Knap broodje.
Ik ga dinsdag weer aa de slag, waarschijnlijk een volkorenmix en gist. Maar jij hebt hem al op tafel staan. Leuk.

Machine voor mijn vrouw: QuickMill 3000. Werkruimte: Rancilio Silvia PdG V2 en La Pavoni Europiccola.
Molen: Mini Mazzer & Mazzer Major.